Catat! Ini Daftar 6 Biji-bijian yang Bagus untuk Menurunkan Kolesterol, Salah Satunya Wijen

JawaPos.com - Biji-bijian seperti wijen, chia, kacang dan sebagainya, merupakan salah satu sumber makanan alami yang paling kuat dan kaya nutrisi.

Manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh biji-bijian sangat beragam, mulai dari membantu menjaga berat badan hingga mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.

Salah satu manfaat kesehatan utama dari biji-bijian adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol.

Seperti kacang-kacangan, sebagian besar biji kacang kaya akan protein, lemak sehat, serat, serta berbagai mineral dan vitamin.

Secra umum kandungan antioksidan dalam biji-bijian juga membantu menjaga kualitas lemak sehat dalam biji agar tidak cepat rusak.

Dalam artikel ini, melansir Just Naturally Healthy, mari kita bahas enam jenis biji-bijian yang terbukti secara ilmiah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, sehingga dapat menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet Anda.

1. Biji Chia

Biji chia kaya akan asam lemak omega-3 yang dikenal dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dan menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat). Penelitian yang dipublikasikan dalam Nutricion Hospitalaria dan Journal of Biomedicine and Biotechnology mendukung manfaat biji chia dalam menurunkan kolesterol.

2. Biji Rami

Biji rami mengandung minyak omega-3 dan lignan yang telah terbukti menurunkan kolesterol. Penelitian dari Iowa State University menunjukkan penurunan kolesterol yang signifikan pada peserta yang mengonsumsi biji rami secara teratur.

3. Biji Wijen

Penelitian dari Taiwan dan Iran menunjukkan bahwa biji wijen yang dikonsumsi dalam jumlah moderat setiap hari dapat menyebabkan penurunan kadar LDL kolesterol yang signifikan. Biji wijen juga kaya akan fitosterol yang berkontribusi pada efek penurunan kolesterolnya.

Baca Juga: Alpukat Hingga Minyak Zaitun, 10 Makanan Ini Bisa Turunkan Kolesterol Tubuh

4. Biji Bunga Matahari

Dikenal karena kandungan fitosterolnya yang tinggi, biji bunga matahari efektif dalam menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Biji ini sangat bermanfaat jika dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang.