<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/1/2026/03/03/36590-1-1-734636909.jpg" alt="ilustrasi makanan kaya serat. Sumber foto: Freepik" width="100%">
<figcaption>ilustrasi makanan kaya serat. Sumber foto: Freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Serat sering dikaitkan dengan pencernaan yang lancar dan mencegah sembelit. Meskipun itu benar, serat melakukan lebih dari sekadar menjaga pergerakan usus. Dari kesehatan jantung hingga pengendalian gula darah, konsumsi serat setiap hari dapat memengaruhi berbagai sistem dalam tubuh Anda. Perlu diketahui bahwa serat terbagi menjadi dua kategori, serat larut dan serat tidak larut. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017264095/ramalan-shio-besok-rabu-4-maret-2026-monyet-ayam-anjing-babi">Ramalan Shio Besok Rabu 4 Maret 2026: Monyet, Ayam, Anjing, Babi</a> Buah dan sayuran adalah sumber utama serat larut, sedangkan sereal dan produk gandum utuh kaya akan serat tidak larut. Dilansir ndtv, berikut 4 manfaat serat bagi kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui. <ol> <li style="font-weight: 400;"> Mendukung kesehatan jantung</li> </ol> Serat larut, yang ditemukan dalam makanan seperti oat, kacang-kacangan, dan buah-buahan, membantu mengurangi kolesterol&nbsp;LDL&nbsp;"jahat". Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017264089/ramalan-zodiak-keuangan-dan-cinta-besok-rabu-4-maret-2026-leo-virgo-libra-scorpio">Ramalan Zodiak Keuangan dan Cinta Besok Rabu 4 Maret 2026: Leo, Virgo, Libra, Scorpio</a> Serat bekerja dengan mengikat partikel kolesterol dalam sistem pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh. Kadar LDL yang lebih rendah berarti mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Makanan tinggi serat juga telah dikaitkan dengan peningkatan tekanan darah dan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan yang lebih baik. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"> Mengontrol kadar gula darah</li> </ol> Serat sangat bermanfaat bagi pengidap diabetes. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017264083/karier-meningkat-pesat-bagi-5-zodiak-setelah-maret-2026-promosi-naik-gaji-bonus-hingga-kantor-baru">Karier Meningkat Pesat bagi 5 Zodiak Setelah Maret 2026: Promosi, Naik Gaji, Bonus hingga Kantor Baru</a> Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Menurut jurnal Nutrients, ini mencegah lonjakan dan penurunan kadar glukosa darah secara tiba-tiba. Bagi pengidap diabetes atau resistensi insulin, asupan serat yang cukup dapat meningkatkan kontrol glikemik. Biji-bijian utuh, lentil, dan sayuran sangat berguna dalam menjaga tingkat energi yang stabil sepanjang hari. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017264073/ramalan-shio-besok-rabu-4-maret-2026-tikus-kerbau-macan-kelinci">Ramalan Shio Besok Rabu 4 Maret 2026: Tikus, Kerbau, Macan, Kelinci</a> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"> Pengelolaan berat badan</li> </ol> Makanan tinggi serat lebih mengenyangkan dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dikunyah. Makanan ini meningkatkan rasa kenyang, artinya Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini secara alami dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan tanpa diet ketat. Karena makanan kaya serat biasanya memiliki kepadatan energi yang lebih rendah, makanan ini memungkinkan Anda untuk makan porsi yang memuaskan tanpa makan berlebihan. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"> Mendukung mikrobioma usus</li> </ol> Serat bertindak sebagai prebiotik, memberi makan bakteri baik di usus Anda. Mikrobioma usus yang sehat berperan dalam kekebalan, pengaturan suasana hati, hingga penyerapan nutrisi. Ketika bakteri usus memfermentasi serat, mereka menghasilkan asam lemak rantai pendek yang mendukung kesehatan usus besar dan mengurangi peradangan.

Dari kesehatan jantung hingga pengendalian gula darah, konsumsi serat setiap hari dapat memengaruhi berbagai sistem dalam tubuh Anda.

Bukan Hanya Pencernaan, Ini 4 Manfaat Konsumsi Serat untuk Kesehatan Tubuh

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/20/FotoJet-2025-11-20T194433251-19972085.jpg" alt="Potret chicken hamburg dada ayam isi brokoli dan wortel. (instagram.com/@beccamci7)" width="100%">
<figcaption>Potret chicken hamburg dada ayam isi brokoli dan wortel. (instagram.com/@beccamci7)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Dalam pola makan tinggi protein, sering kali orang melewatkan kebutuhan serat yang tak kalah penting. Akibatnya, banyak yang mengalami gangguan pencernaan seperti perut kembung, sulit buang air besar, hingga rasa tidak nyaman setelah makan. Hal inilah yang dibahas oleh kreator kuliner Instagram @beccamci7, yang membagikan pengalamannya saat konsumsi protein tinggi tanpa diimbangi serat yang cukup. Ia mengakui bahwa dirinya tidak terlalu suka sayuran, tetapi ketika asupan protein berlebih dan serat kurang, masalah pencernaan justru makin terasa. Dari situlah ia menemukan solusi sederhana dengan membuat salah satu menu andalannya, yaitu Chicken Hamburg Dada Ayam berisi Brokoli &amp; Wortel. Menu ini menggabungkan dua kebutuhan sekaligus, yakni protein tinggi dari dada ayam dan serat tinggi dari sayuran. Teksturnya pun tetap juicy dan gurih, sehingga tidak terasa seperti memakan sayur melulu. Selain membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, menu ini juga cocok untuk diet sehat, meal prep, atau lauk harian yang ringan namun tetap mengenyangkan. Karena diolah dalam bentuk hamburges ayam, sayuran yang biasanya dihindari pun "tersamarkan" dan lebih mudah disantap. Berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan: <ul> <li>350 gr dada ayam</li> <li>1 sdm tepung mocaf</li> <li>1 bongkol brokoli, direbus sebentar lalu cincang halus</li> <li>1 wortel, potong dadu kecil</li> <li>1 bawang bombay, potong kotak kecil</li> <li>1 sdt kecap manis</li> <li>Garam dan kaldu jamur secukupnya</li> <li>Sedikit minyak untuk menumis</li> </ul> Cara Membuat: 1. Haluskan dada ayam menggunakan chopper atau cincang manual hingga lembut. 2. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum dan agak layu. Sisihkan. 3. Dalam wadah, campurkan ayam cincang, brokoli cincang, wortel, bawang bombay tumis, tepung mocaf, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga semuanya rata. 4. Bentuk adonan menjadi bulatan gepeng atau sesuai ukuran hamburges yang diinginkan. 5. Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu masak hamburges dengan api kecil, tekan perlahan agar matang merata. 6. Tutup teflon sesekali agar bagian dalam matang sempurna tanpa cepat gosong. 7. Jika permukaan sudah berwarna kecokelatan dan teksturnya firm, angkat dan sajikan selagi hangat. Menu Chicken Hamburg ini tidak hanya kaya nutrisi, tetapi juga fleksibel. Bisa disajikan dengan nasi putih, kentang, salad, atau dijadikan isian sandwich saat sarapan. Kombinasi dada ayam yang tinggi protein dan sayuran yang kaya serat membuat hidangan ini membantu menjaga kenyang lebih lama sekaligus memperlancar pencernaan. Kreator @beccamci7 menyebut bahwa menu ini menjadi salah satu trik andalannya agar tetap bisa makan tinggi protein tanpa takut mengalami konstipasi atau perut kembung. Dengan rasa yang gurih, juicy, dan ramah pencernaan, Chicken Hamburg ini memang layak jadi pilihan menu harian yang lebih seimbang. (*)

Resep Chicken Hamburg dada ayam isi brokoli dan wortel, cocok untuk menu tinggi protein namun tetap kaya serat.

Resep Chicken Hamburg Dada Ayam Isi Brokoli & Wortel, Menu Tinggi Protein dan Serat untuk Pencernaan Lancar

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/12/1001051720-823820209.jpg" alt="Ilustrasi jantung sehat. (Pixabay)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi jantung sehat. (Pixabay)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &mdash; Dalam rutinitas harian, jantung kita terus bekerja tanpa henti. Oleh karena itu, penting menjaga kesehatan jantung, apalagi penyakit jantung masih menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia, termasuk di Indonesia. Guna mengantisipasi hal tersebut, Dokter Spesialis Gizi Klinik Mayapada Hospital Tangerang, dr. Mulianah Daya, M.Gizi, Sp.GK, membagikan tips pola makan sehat yang baik untuk jantung. Kunci makanan sehat untuk jantung adalah mengurangi beban sistem jantung (kardiovaskular) dengan menghindari lemak jahat. Seperti lemak jenuh (makanan cepat saji, lemak hewani, gorengan, mentega, creamer, makanan olahan) dan lemak trans yang meningkatkan kolesterol jahat (LDL) serta menurunkan kolesterol baik (HDL). Konsumsi gula dan garam berlebihan juga perlu dikurangi. Gula berlebih pada minuman olahan bisa meningkatkan risiko diabetes, obesitas, hingga gangguan metabolik yang berdampak pada jantung. Sementara garam berlebih pada makanan kemasan, saus instan, dan camilan memicu tekanan darah tinggi.&nbsp; Biasakan membaca label nutrisi sebelum membeli produk makanan. Kemenkes menganjurkan batas konsumsi gula harian sebesar 50 gram atau 4 sendok makan per hari dan garam maksimal 5000mg (natrium 2500mg) atau 1 sendok teh per hari. Di sisi lain, konsumsi makanan sehat adalah fondasi utama menjaga kesehatan jantung. Menurut Dokter Mulianah, konsumsi 5-6 porsi sayur dan buah per hari sangat disarankan untuk memenuhi kebutuhan serat, vitamin, mineral harian serta mengurangi peradangan, menjaga tekanan darah, dan menurunkan kadar kolesterol. Sayuran hijau (bayam, brokoli) membantu pelebaran pembuluh darah, sedangkan buah (alpukat, beri-berian) kaya akan antioksidan dan serat larut yang baik untuk jantung.&nbsp; Konsumsi ikan laut berlemak (salmon, tuna, dan sarden) 2-3 kali seminggu baik untuk jantung karena kandungan omega-3-nya membantu mencegah aritmia dan penumpukan plak.&nbsp; &ldquo;Pengolahan ikan bisa dengan dipepes, ditumis, atau dibumbu rempah dan tidak digoreng (deep fried) agar tidak merusak kandungan omega-3 di dalamnya,&rdquo; jelasnya. Kacang-kacangan (almond, kenari) dan biji-bijian (oats, quinoa, chia seed, beras merah) kaya serat dan lemak baik yang bermanfaat mengontrol gula darah dan kolesterol. Pilih minyak zaitun, virgin coconut oil (VCO), dan alpukat sebagai sumber lemak sehat untuk melindungi jantung. Menjaga kesehatan jantung juga harus disertai dengan olahraga teratur, menjaga berat badan ideal dan kualitas tidur, mengelola stres, serta pemeriksaan kesehatan berkala. "Perubahan kecil dengan mengganti gorengan dengan buah-buahan, menggunakan minyak zaitun alih-alih mentega, atau mengurangi satu sendok teh garam dari masakan harian dapat memberi dampak signifikan jangka panjang. Tapi, diet harus dijalani dengan enjoy agar bisa konsisten dan berkelanjutan,&rdquo; jelasnya. Pola makan sehat berperan penting dalam mencegah penyakit jantung. Namun, jika muncul keluhan seperti <a href="https://mayapadahospital.com/news/kurangi-lemak-tambah-serat-jantung-sehat-ini-caranya">nyeri dada</a>, segera ke layanan Chest Pain Unit di Mayapada Hospital, tempat Dokter Mulianah berpraktik guna memastikan penyebab nyeri dengan cepat dan tepat, serta mendapatkan penanganan yang optimal.&nbsp; Di layanan ini, pemeriksaan dapat diberikan secara GRATIS bagi pasien dengan keluhan nyeri dada apabila setelah evaluasi awal tidak ditemukan indikasi gangguan jantung. Sementara itu, pasien yang terindikasi memiliki penyakit jantung akan mendapat rujukan cepat ke dokter spesialis atau subspesialis untuk penanganan lebih lanjut sesuai protokol medis. Chest Pain Unit terintegrasi dengan layanan unggulan Cardiovascular Center Mayapada Hospital, dengan dukungan tim dokter multidisiplin berpengalaman, mampu menangani masalah jantung kompleks secara komprehensif dan berstandar internasional. Mulai dari pencegahan dan deteksi dini, diagnosa, intervensi jantung, bedah jantung, dan rehabilitasi jantung.&nbsp; Jika terjadi serangan jantung mendadak, tim Cardiac Emergency 24 jam siap memberikan tindakan Primary PCI dengan protokol Door to Balloon kurang dari 90 menit. Hubungi 150990 atau melalui fitur Emergency Call di MyCare milik Mayapada Hospital.&nbsp; Dengan MyCare, anda bisa booking konsultasi dokter dan skrining jantung kapan saja, di mana saja. Ada juga fitur Health Articles &amp; Tips untuk info seputar kesehatan jantung, serta fitur Personal Health, yang terhubung dengan Health Access dan Google Fit, untuk memantau langkah, kalori, detak jantung, hingga BMI. Unduh MyCare sekarang dan dapatkan poin reward berupa potongan harga untuk berbagai jenis pemeriksaan di seluruh unit Mayapada Hospital. &nbsp; &nbsp;

Penting untuk menjaga kesehatan jantung, apalagi penyakit jantung masih menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia, termasuk di Indonesia.

Kurangi Lemak, Tambah Serat, Jantung Sehat! Ini Caranya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/02/pexels-yaroslav-shuraev-8845082-1-4274512189.jpg" alt="Ilustrasi makanan dengan kandungan tinggi serat (Dok. Pexels)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi makanan dengan kandungan tinggi serat (Dok. Pexels)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Penting untuk memahami tidak hanya manfaat serat, tetapi juga jenis makanan dengan kandungan serat yang tinggi. Umumnya, serat banyak ditemukan pada buah dan sayur, tetapi tidak semua jenisnya memiliki kadar serat yang sama. Perlu diketahui, ada dua jenis serat berdasarkan kelarutannya, yaitu serat larut dan tidak larut. Serat larut bisa berubah menjadi gel di usus. Makanan yang mengandung serat larut contohnya oat, apel, stroberi, dan kacang-kacangan. Sementara itu, serat tidak larut berfungsi menambah jumlah dan kepadatan feses. Melansir dari laman RSUP Soeradji dan IHC Telemed, berikut tujuh makanan dengan kandungan serat tinggi: 1. Apel Selain kaya antioksidan, apel juga memiliki banyak serat. Satu buah apel berukuran sedang mengandung sekitar 4,4 gram serat. Kulitnya juga menyimpan banyak serat, jadi disarankan untuk tidak mengupasnya saat dikonsumsi. 2. Gandum Gandum memiliki serat yang tinggi. Contoh makanannya adalah beras merah, roti gandum utuh, dan sereal gandum. Makanan ini cocok bagi Anda yang sedang ingin menurunkan berat badan. 3. Alpukat Alpukat terkenal kaya akan lemak sehat, tetapi buah ini juga mengandung serat tinggi. Setiap 100 gram alpukat memiliki sekitar 6,7 gram serat. 4. Kacang-kacangan Kacang-kacangan seperti almond, kacang merah, dan kacang hitam merupakan makanan yang kaya serat. Mengonsumsi kacang-kacangan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama karena kandungan seratnya yang tinggi. 5. Buah Beri Stroberi dan raspberry adalah jenis buah beri yang kaya akan serat. Setiap 100 gram raspberry mengandung 6,5 gram serat. 6. Wortel Wortel tidak hanya kaya vitamin A, tetapi juga memiliki kadar serat yang tinggi. Setiap 100 gram wortel menyimpan 3,4 gram serat. Jadi, wortel bisa menjadi pilihan tepat untuk kesehatan mata dan pencernaan yang lancar. 7. Bayam Bayam mudah ditemukan di pasar dan sering dikonsumsi sehari-hari. Dengan harga terjangkau, bayam menyediakan 2,2 gram serat per 100 gram, menjadikannya pilihan makanan kaya serat yang praktis.

Serat banyak ditemukan pada buah dan sayur, tetapi tidak semua jenisnya memiliki kadar serat yang sama.

Intip 7 Makanan dengan Kadar Serat Tinggi, Solusi Tepat untuk Masalah Pencernaan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/31/pexels-yaroslav-shuraev-8845082-1-2907715466.jpg" alt="Manfaat serat bagi kesehatan tubuh (Pexels/Yaroslav Shuraev)" width="100%">
<figcaption>Manfaat serat bagi kesehatan tubuh (Pexels/Yaroslav Shuraev)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Serat termasuk jenis makanan karbohidrat nabati yang tidak dapat diserap oleh tubuh, sehingga akan keluar tanpa mengalami perubahan bentuk. Makanan yang mengandung serat, di antaranya buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan lain-lain. Umumnya, serat dikenal untuk melancarkan saluran cerna saat buang air besar, yang menjadi salah satu faktor dasar tubuh yang sehat. Selain bermanfaat bagi proses pencernaan, serat juga memiliki beragam manfaat lainnya. Dirangkum dari laman houstonmethodist.org&nbsp;dan liramedika.com, Minggu (31/8), berikut tujuh manfaat serat bagi tubuh: 1. Menjaga Sistem Pencernaan Serat bermanfaat dalam menjaga kesehatan pencernaan. Ini menjadi rahasia umum, karena ketika sulit buang air besar, salah satu penyebabnya biasanya adalah kekurangan serat. Serat membantu melancarkan buang air besar dengan membuat feses menjadi lebih padat dan mempercepat pergerakannya di dalam usus, sehingga dapat mencegah sembelit atau gangguan pencernaan lainnya. 2. Memupuk Mikrobioma Usus Manfaat lainnya yaitu dapat memupuk mikrobioma yang hidup di usus. Berbeda dengan nutrisi lain, serat tidak dicerna oleh lambung. Serat menjadi makanan untuk bakteri baik di dalam usus, sehingga semakin banyak mengonsumsi serat maka bakteri baik di usus semakin berkembang. 3. Mengontrol Gula Darah Serat dapat memperlambat penyerapan gula sehingga kadar glukosa dalam tubuh menjadi terkendali. Hal ini bermanfaat bagi penderita diabetes agar tidak mengalami lonjakan gula secara tiba-tiba. 4. Menurunkan Kolesterol Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan membawanya keluar melalui sisa makanan. Kolesterol jahat menurun dan risiko penyakit jantung menjadi kecil. Misalnya, dengan mengonsumsi oatmeal karena mengandung beta glucan, serat larut yang bermanfaat dalam menurunkan lemak jahat. 5. Menurunkan Berat Badan Makanan yang mengandung serat dapat membuat kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program diet. Serat memerlukan waktu yang lama untuk dicerna tubuh. Meskipun tidak menurunkan berat badan secara langsung, ini akan membuat kamu mengurangi makan secara berlebihan. &nbsp;

Selain bermanfaat bagi proses pencernaan, serat juga memiliki beragam manfaat lainnya. Yuk, simak apa saja.

5 Manfaat Serat bagi Tubuh yang Harus Kamu Tahu, Kunci Sehat dari Pencernaan hingga Berat Badan Ideal

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/10/42611-1-1-2884578799.jpg" alt="ilustrasi makanan tinggi serat. Sumber foto: Freepik" width="100%">
<figcaption>ilustrasi makanan tinggi serat. Sumber foto: Freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Masalah pencernaan seperti sembelit bisa mengganggu kehidupan sehari-hari. Memasukkan makanan berserat tinggi ke dalam menu makanan Anda sangat penting untuk melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan pencernaan yang optimal. Makanan ini tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan perut, tetapi juga mengatur kadar gula darah. Dilansir healthshots, berikut 9 makanan tinggi serat untuk meredakan sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan Anda. 1. Biji-bijian utuh Biji-bijian utuh membantu pencernaan dan menyediakan vitamin serta mineral kaya serat. Mengonsumsi makanan berserat tinggi dapat mengurangi sembelit. 2. Oat Oat meredakan sembelit, melancarkan pencernaan, dan mengandung serat tak larut kaya kalsium, kalium, vitamin B kompleks, dan magnesium, yang bantu menjaga kadar gula darah. Beta-gluten juga bantu menjaga pergerakan usus tetap teratur. 3. Beras merah Mengonsumsi beras gandum utuh dan beras merah dapat meredakan sembelit. Kandungan seratnya membantu menjaga sistem pencernaan tetap lancar. 4. Sayuran hijau Sayuran berdaun hijau membuang unsur-unsur berbahaya dari tubuh, mengandung serat larut, menyerap air dari sistem pencernaan, membuatnya lengket dan seperti jeli, serta mencegah pertumbuhan bakteri dalam tinja. Serat tidak larut bantu membersihkan sistem pencernaan untuk mencegah sembelit, jadi Anda harus mengonsumsi serat dalam menu harian. 5. Salad Salad kaya serat bermanfaat bagi usus. Salad yang terbuat dari buah dan sayuran memasok tubuh dengan semua nutrisi penting. Selain itu, serat dapat memperlancar buang air besar. 6. Ragi Anda sebaiknya mengonsumsi ragi untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan lambung. Serat yang terkandung dalam ragi bantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit. 7. Jeruk Makan jeruk dapat meredakan sembelit. Jeruk merupakan sumber mineral, serat pangan, dan vitamin C yang baik. Mengonsumsi jeruk setiap hari dapat mencegah sembelit dan melancarkan buang air besar. 8. Jagung Jagung membersihkan kotoran yang terkumpul di usus besar atau rektum dan bermanfaat bagi kebugaran karena mengandung serat. Jagung matang mengandung asam folat serta vitamin B, yang bermanfaat bagi ibu hamil. 9. Pepaya Pepaya membersihkan usus sehingga bermanfaat bagi penderita sembelit kronis untuk mengonsumsinya secara teratur. Pepaya merupakan buah berserat kaya akan kalium, kalsium, dan vitamin A. Mengonsumsi pepaya saat perut kosong setiap pagi akan mendukung kelancaran fungsi sistem pencernaan dan kadar gula darah Anda pun akan tetap normal.

berikut 9 makanan tinggi serat untuk meredakan sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan Anda. simak ulasannya.

9 Makanan Kaya Serat untuk Mengatasi Sembelit, Apa Saja?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/05/unnamed-6-4244372543.jpg" alt="Ilustrasi salah satu cara menurunkan risiko kanker usus besar secara alami (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi salah satu cara menurunkan risiko kanker usus besar secara alami (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Konsumsi serat harian yang cukup terbukti membantu menjaga kesehatan usus besar dan menurunkan risiko kanker kolorektal. Serat merupakan komponen dari tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh dan berperan penting dalam sistem pencernaan. Menurut Dr. Ron Quinton, direktur medis Goldring Center for Culinary Medicine di Tulane University, konsumsi serat tinggi berkaitan dengan rendahnya kejadian kanker usus besar. Pemahaman tentang manfaat serat membantu dalam memilih pola makan sehat guna menjaga kesehatan usus besar secara berkelanjutan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/016103904/7-kebiasaan-sehari-hari-yang-tidak-disadari-bisa-menghambat-umur-panjang-dan-kesehatan">7 Kebiasaan Sehari-hari yang Tidak Disadari Bisa Menghambat Umur Panjang dan Kesehatan </a> Berikut rahasia menurunkan risiko kanker usus besar secara alami dengan konsumsi serat tinggi setiap hari dilansir dari laman Huffpost, Rabu (4/6): 1. Menjaga Kesehatan Pencernaan Serat membantu menggerakkan tinja secara teratur melalui saluran cerna sehingga mengurangi waktu tinggal limbah dalam usus besar. Kondisi ini menurunkan kemungkinan pembentukan racun yang dapat memicu sel kanker. <div> Gerakan usus yang teratur juga mengurangi risiko sembelit dan peradangan pada saluran cerna. Fungsi ini sangat penting dalam mencegah terjadinya gangguan serius pada usus besar.</div> <div>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/016103899/manfaat-posisi-tidur-telentang-miring-dan-tengkurap-yang-perlu-diketahui-untuk-kesehatan-tubuh">Manfaat Posisi Tidur Telentang, Miring, dan Tengkurap yang Perlu Diketahui untuk Kesehatan Tubuh</a> 2. Melindungi Mikrobioma Usus Serat berfungsi sebagai prebiotik atau makanan bagi bakteri baik di dalam saluran cerna. Bakteri tersebut menghasilkan senyawa pelindung yang dapat menghambat pertumbuhan sel abnormal.</div> <div> Keberadaan mikrobioma sehat turut mendukung kekebalan alami terhadap kanker usus besar. Keseimbangan mikrobioma juga mempengaruhi produksi energi untuk sel usus besar. 3. Memperkuat Dinding Usus Besar Serat membantu kolonosit menghasilkan penghalang pelindung pada dinding usus besar. Lapisan ini menghalangi zat berbahaya masuk ke dalam aliran darah.</div> <div> Struktur penghalang yang kuat sangat penting dalam mencegah kerusakan sel yang berpotensi menjadi kanker. Lapisan lendir tambahan yang terbentuk juga memperkuat sistem perlindungan. 4. Sumber Alami Mudah Diakses Kacang-kacangan, biji-bijian, buah dan sayuran mengandung serat tinggi yang mudah dikonsumsi setiap hari. Contohnya, 1 cangkir kacang lentil mengandung 18 gram serat dan biji chia 10 gram dalam 2 sendok makan.</div> <div> Berbagai menu seperti salad dingin dari gandum utuh atau jelai bisa meningkatkan asupan harian. Penting untuk menyebarkan konsumsi serat sepanjang hari agar tubuh beradaptasi dengan baik. 5. Perluas Variasi Makanan Berserat Mengonsumsi berbagai jenis makanan sumber serat meningkatkan manfaat bagi pencernaan dan mikrobioma. Kombinasi dari sayur, buah, kacang dan biji akan memberi profil serat larut dan tidak larut yang lengkap.</div> <div> Asupan yang beragam juga mencegah kejenuhan dan mendorong pola makan berkelanjutan. Pengenalan makanan baru secara bertahap membantu tubuh menyesuaikan diri dan menghindari efek samping seperti kembung. 6. Suplemen Tidak Cukup Efektif Suplemen serat tidak memiliki manfaat biologis setara dengan sumber alami dari makanan utuh. Sebagian suplemen hanya menambah volume tinja, namun tidak memberi nutrisi bagi mikrobioma.</div> <div> Manfaat pencegahan kanker lebih optimal jika asupan serat diperoleh dari bahan alami. Konsumsi makanan utuh tetap menjadi cara terbaik menjaga kesehatan usus besar. 7. Pemeriksaan dan Pemantauan Gejala Selain serat, penting melakukan deteksi dini melalui kolonoskopi terutama jika memiliki riwayat keluarga. Gejala seperti perubahan pola buang air besar atau darah dalam tinja perlu dicermati.</div> <div> Kolonoskopi mampu mengangkat polip sebelum berkembang menjadi kanker. Kombinasi pola makan tinggi serat dan pemantauan medis memberi perlindungan optimal bagi usus besar. Konsumsi serat alami setiap hari merupakan cara efektif dan terjangkau untuk menjaga kesehatan usus besar dan mengurangi risiko kanker kolorektal.</div>

Konsumsi serat harian secara alami membantu menjaga kesehatan usus besar dan menurunkan risiko kanker kolorektal secara signifikan.

Rahasia Menurunkan Risiko Kanker Usus Besar secara Alami dengan Konsumsi Serat Tinggi Setiap Hari

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/04/Ilustrasi-manfaat-serat-untuk-menurunkan-berat-badan-Unsplash-1789441247.jpg" alt="Ilustrasi manfaat serat untuk menurunkan berat badan. (Unsplash)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi manfaat serat untuk menurunkan berat badan. (Unsplash)</figcaption>
</figure> &nbsp; <a href="http://jawapos.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://jawapos.com&amp;source=gmail&amp;ust=1749093747865000&amp;usg=AOvVaw3awKsgKM9C1QMZMy2GPllu">JawaPos.com</a>&ndash;&nbsp;Serat kadang terabaikan dalam diet penurunan berat badan yang biasanya fokus pada protein, lemak, dan karbohidrat.&nbsp; Padahal, serat penting untuk fungsi pencernaan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.&nbsp; Untuk pria dewasa, kebutuhan serat harian rata-rata sekitar 34 gram, sedangkan wanita dewasa sekitar 28 gram. Dikutip dari Medical News Today, diketahui dari beberapa penelitian, serat dapat menurunkan kadar kolesterol LDL, menurunkan tekanan darah, serta melindungi dari penyakit jantung.&nbsp; Selain itu, penelitian terbaru juga membuktikan serat dapat membantu proses penurunan berat badan sekaligus meningkatkan sensitivitas insulin dalam tubuh.&nbsp; Apa Itu Serat dan Mengapa Penting? Serat adalah bagian dari karbohidrat nabati yang tidak dapat dicerna oleh tubuh.&nbsp; Dikutip dari Healthline, umumnya serat dibagi menjadi dua jenis, yakni serat yang bisa larut dalam air, dan serat tidak bisa larut. Namun, pengelompokan yang lebih relevan secara kesehatan adalah berdasarkan fermentabilitasnya.&nbsp; Serat fermentasi dapat dimanfaatkan oleh bakteri baik di usus. Jenis serat ini berfungsi sebagai prebiotik yang membantu pertumbuhan bakteri sehat di usus besar. Bakteri tersebut menghasilkan asam lemak rantai pendek, seperti butirat, yang mendukung kesehatan dinding usus dan mengurangi peradangan. Inilah mengapa serat sangat penting untuk sistem pencernaan. Peran Serat dalam Menurunkan Berat Badan dan Sensitivitas Insulin Beberapa jenis serat, khususnya yang larut dan bersifat kental, dapat membantu menurunkan berat badan.&nbsp; Serat ini menyerap air di dalam saluran pencernaan, memperlambat proses pencernaan, dan menimbulkan rasa kenyang lebih lama. Dengan rasa kenyang tersebut, asupan kalori cenderung berkurang secara alami.&nbsp; Selain itu, serat juga membantu menstabilkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa setelah makan tinggi karbohidrat. Efek ini penting untuk meningkatkan sensitivitas insulin, yaitu kemampuan tubuh merespons insulin secara optimal.&nbsp; Namun, tidak semua jenis serat memiliki manfaat ini. Hanya serat larut dengan viskositas tinggi yang menunjukkan efek signifikan terhadap berat badan dan pengendalian gula darah. Makanan Tinggi Serat Favorit Dietitian Lisa Valente, seorang dietitian, mengungkapkan tiga makanan tinggi serat yang menjadi favoritnya dan mudah dikonsumsi sehari-hari.&nbsp; Pertama adalah buah beri beku, yang memiliki kandungan serat lebih tinggi dibanding buah lain dan praktis karena tidak mudah rusak.&nbsp; Lisa menyarankan untuk menambahkan buah beri beku ke dalam smoothie, oatmeal, atau yogurt agar asupan serat terpenuhi.&nbsp; Pilihan kedua adalah pasta gandum utuh yang mengandung serat jauh lebih banyak dibanding pasta putih.&nbsp; Pasta gandum utuh dapat menjadi sumber karbohidrat sehat yang cocok untuk menu makan malam.&nbsp; Terakhir, chia seeds juga menjadi favorit karena selain kaya serat, biji kecil ini juga mengandung omega-3 dan protein.&nbsp; Chia seeds bisa ditaburkan pada oatmeal atau dibuat puding dengan susu atau susu non-dairy dan buah sebagai tambahan gizi. Menambah asupan serat adalah strategi yang baik untuk mendukung tujuan penurunan berat badan dan menjaga kesehatan. Menambahkannya ke dalam menu harian juga tidak sulit dan banyak pilihan serat yang lezat.&nbsp; Dari buah beri beku hingga pasta gandum utuh dan chia seeds, semuanya bisa menjadi pilihan sehat.&nbsp; Memahami jenis serat dan manfaatnya dapat membantu menjaga kesehatan sekaligus mendukung program penurunan berat badan.&nbsp; Apakah Anda sudah siap untuk mulai memasukkan lebih banyak serat ke dalam pola makan demi tubuh yang lebih sehat dan bugar? ***

penelitian terbaru juga membuktikan serat dapat membantu proses penurunan berat badan sekaligus meningkatkan sensitivitas insulin dalam tubu

Seberapa Penting Serat Untuk Bantu Menurunkan Berat Badan? Ini Penjelasannya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/26/pexels-fecundap6-347926-3258459303.jpg" alt="Apel, salah satu buah yang direkomendasikan untuk tingkatkan asupan serat harian. (Pexels/Photo by Aphiwat chuangchoem)" width="100%">
<figcaption>Apel, salah satu buah yang direkomendasikan untuk tingkatkan asupan serat harian. (Pexels/Photo by Aphiwat chuangchoem)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Menjaga kesehatan tubuh tidak hanya soal menghindari makanan berlemak atau berolahraga rutin. Salah satu kunci penting yang sering luput dari perhatian adalah mencukupi asupan serat harian. Padahal, serat punya peran besar dalam mendukung sistem pencernaan, menjaga kadar gula darah tetap stabil, hingga membantu mengontrol berat badan secara alami. Dilansir dari Healthline pada Senin (26/05), kebutuhan serat harian setiap orang bisa berbeda-beda tergantung usia dan jenis kelamin. Artikel ini akan membahas secara lengkap tentang jumlah minimal serat yang perlu Anda konsumsi setiap hari, manfaatnya untuk kesehatan tubuh, serta tips mudah agar kebutuhan serat harian Anda tetap terpenuhi dengan baik. Berapa Banyak Serat yang Diperlukan Tubuh dalam Sehari? Kebutuhan serat harian tidak bisa disamaratakan, karena bergantung pada usia dan jenis kelamin seseorang. Umumnya, semakin bertambah usia, kebutuhan serat justru bisa menurun. Mengacu pada standar yang ditetapkan oleh Food and Drug Administration (FDA), kebutuhan serat harian untuk orang dewasa dengan pola makan 2.000 kalori per hari adalah sekitar 28 gram. Namun, jumlah ini bisa sedikit berbeda tergantung kelompok usia dan jenis kelamin. Berdasarkan Dietary Guidelines for Americans dari USDA, berikut adalah rekomendasi jumlah serat harian: <ul> <li>Perempuan di bawah usia 50 tahun: 25&ndash;28 gram per hari</li> <li>Laki-laki di bawah usia 50 tahun: 31&ndash;34 gram per hari</li> <li>Perempuan usia 51 tahun ke atas: 22 gram per hari</li> <li>Laki-laki usia 51 tahun ke atas: 28 gram per hari</li> <li>Untuk anak-anak usia 1 hingga 18 tahun, kebutuhan serat berkisar antara 14 hingga 31 gram per hari, tergantung usia dan jenis kelaminnya.</li> </ul> Sayangnya, rata-rata konsumsi serat harian masyarakat masih jauh dari angka ideal. Banyak orang hanya mengonsumsi sekitar 16 gram serat per hari, yang berarti masih jauh di bawah angka yang disarankan. Padahal, serat memegang peranan penting bagi fungsi tubuh, bukan hanya pencernaan. Mengapa Serat Penting untuk Kesehatan? Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, tetapi sangat penting dalam menjaga fungsi tubuh tetap optimal. Kandungan ini bekerja dengan cara membantu melancarkan sistem pencernaan, mengatur kadar kolesterol dan gula darah, serta mendukung kesehatan usus secara keseluruhan. Beberapa manfaat utama serat antara lain: <ul> <li>Membantu menurunkan berat badan secara sehat</li> <li>Menurunkan kadar kolesterol dan gula darah</li> <li>Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke dan penyakit jantung</li> <li>Meningkatkan kesehatan saluran cerna dan buang air besar</li> <li>Mendukung keseimbangan bakteri baik di dalam usus</li> <li>Mengurangi risiko kanker kolorektal dan kanker payudara</li> </ul> Singkatnya, serat merupakan nutrisi penting yang berfungsi seperti "pembersih alami" dalam sistem tubuh Anda. Meskipun tidak dicerna, serat membantu tubuh bekerja lebih efisien. Jenis-Jenis Serat dan Sumber Alaminya Secara umum, serat dibagi menjadi dua jenis utama, yaitu serat larut dan serat tidak larut: <ul> <li>Serat larut: larut dalam air dan memperlambat proses pencernaan. Serat jenis ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol serta kadar gula darah.</li> <li>Serat tidak larut: tidak larut dalam air dan berfungsi menambah massa pada tinja, mempercepat proses buang air besar, serta mencegah sembelit.</li> </ul> Selain itu, ada juga serat fermentasi, yang sebagian besar berasal dari serat larut. Serat ini difermentasi oleh bakteri baik di usus dan berperan penting dalam menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Untuk memenuhi kebutuhan serat, penting untuk mengonsumsi berbagai jenis makanan alami yang mengandung serat dari kedua kategori tersebut. Mengandalkan satu jenis makanan saja tidak cukup. Tips Menambah Asupan Serat Harian secara Aman Meningkatkan konsumsi serat sebaiknya dilakukan secara bertahap. Terlalu banyak serat secara mendadak justru bisa menyebabkan ketidaknyamanan pada sistem pencernaan. Prinsipnya adalah &ldquo;mulai sedikit, tambah perlahan.&rdquo; Berikut beberapa tips praktis untuk meningkatkan asupan serat harian Anda: <ul> <li>Konsumsi buah utuh seperti apel dan pir, bukan hanya jus buah</li> <li>Pilih makanan berbahan dasar gandum utuh dibandingkan nasi putih atau roti tawar biasa</li> <li>Jadikan sayur sebagai camilan, bukan hanya lauk</li> <li>Rutin makan kacang-kacangan dan lentil setiap hari</li> <li>Tambahkan biji chia ke dalam sereal, smoothie, atau salad</li> <li>Pastikan Anda cukup minum air setiap kali mengonsumsi makanan tinggi serat</li> </ul> Bagi sebagian orang, mencatat asupan harian bisa membantu melihat apakah kebutuhan serat sudah terpenuhi. Jika Anda kesulitan memenuhi kebutuhan dari makanan saja, suplemen serat bisa menjadi pilihan. Namun, suplemen tidak bisa menggantikan manfaat dari sumber serat alami. Waspadai Gejala Konsumsi Serat Berlebihan Meskipun penting, mengonsumsi serat dalam jumlah berlebihan bisa menimbulkan efek samping. Tubuh akan memberikan sinyal jika asupan serat terlalu tinggi, seperti: <ul> <li>Perut kembung</li> <li>Gas berlebihan</li> <li>Sembelit</li> <li>Diare</li> <li>Kram perut</li> </ul> Jika Anda merasakan gejala-gejala di atas setelah meningkatkan konsumsi serat, ada baiknya untuk mengurangi jumlahnya secara perlahan. Dalam kasus yang sangat jarang, kelebihan serat juga dapat menyebabkan sumbatan usus, terutama jika tidak disertai asupan cairan yang cukup. Apabila gejala berlangsung lama atau terasa parah, sebaiknya konsultasikan dengan tenaga medis. (*)

Ingin sistem pencernaan lebih sehat? Cari tahu berapa banyak serat yang dibutuhkan tubuh dan bagaimana cara memenuhinya setiap hari.

Berapa Banyak Serat yang Dibutuhkan Tubuh? Ini Jumlah Ideal dan Cara Memenuhinya Setiap Hari

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/23/pexels-wmperspective-31672561-3521705183.jpg" alt="Semangkuk black beans yang penuh serat. (Pexels/Waskyria Miranda)" width="100%">
<figcaption>Semangkuk black beans yang penuh serat. (Pexels/Waskyria Miranda)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Sering merasa begah, sembelit, atau kurang berenergi? Bisa jadi kamu kurang asupan serat, lho. Padahal, serat itu bukan cuma bikin kenyang lebih lama, tapi juga bantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan lancar. Sayangnya, banyak orang Indonesia yang masih kurang konsumsi serat harian dari makanan alami. Dilansir dari Healthline pada Kamis (22/05), berikut adalah rekomendasi makanan sehat berserat tinggi yang nggak cuma enak, tapi juga kaya manfaat untuk tubuh. Dari sayuran, buah, sampai biji-bijian, semuanya bisa kamu temukan dengan mudah dan bisa dikreasikan ke dalam menu harian. Yuk, cari tahu mana saja makanan penuh serat yang bisa kamu andalkan mulai sekarang! 1. Black Beans Black beans (kacang hitam) kaya serat&mdash;satu cangkir matang (~172 g) mengandung sekitar 15 g, setara 40&ndash;60 % kebutuhan harian dewasa. Pektin pada kacang hitam menambah rasa kenyang dengan memperlambat pengosongan lambung. Selain itu, kacang hitam juga sumber protein dan zat besi, rendah kalori, bahkan hampir bebas lemak. 2. Kidney Beans Kacang merah (kidney beans) kerap jadi bintang di menu chili con carne, namun juga lezat dipadu bumbu Indonesia seperti gulai atau semur. Per &frac34; cangkir matang (~133 g) terkandung 3 g serat larut (pektin), plus protein dan karbo kompleks. Mulailah dengan porsi kecil agar usus beradaptasi, kemudian tingkatkan secara bertahap. 3. Sweet Potatoes Ubi jalar lokal&mdash;baik yang oranye maupun ungu&mdash;menawarkan sekitar 4 g serat per setengah cangkir matang (~150 g), setengahnya serat larut. Selain vitamin A yang melimpah (&ge;400 % AKG), seratnya memicu hormon kenyang sehingga nafsu makan terkontrol. Coba kukus atau panggang ubi jalar buat camilan sehat. 4. Brokoli Sayur hijau ini menyumbang 2,6 g serat total per 100 g matang, dengan 1,5 g serat larut. Antioksidan dan vitamin C di dalamnya juga mendukung fungsi usus. Tumis brokoli ringkas dengan bawang putih, atau rebus sebentar untuk salad yang renyah. 5. Turnip Lobak kecil (turnip) sering terlupakan, padahal satu cangkir matang (~82 g) mengandung 5 g serat&mdash;3,4 g di antaranya larut. Kaya kalium, kalsium, dan vitamin C/K, turnip cocok ditambahkan ke sop atau acar sayur. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/diet-fitness/016049939/menu-latihan-calisthenics-untuk-pemula-gerakan-simpel-tapi-powerful-biar-badan-kuat-dan-tetap-fun">Menu Latihan Calisthenics untuk Pemula: Gerakan Simpel tapi Powerful Biar Badan Kuat dan Tetap Fun!</a> 6. Wortel Wortel yang sering jadi camilan atau bahan sayur berkuah menyediakan 4,6 g serat per cangkir (~128 g), termasuk 2,4 g serat larut. Beta karoten-nya juga baik untuk mata. Parut wortel mentah ke salad, atau kukus sebagai camilan sehat. 7. Alpukat Buah alpukat (khususnya jenis lokal yang mirip hass) mengandung 13,5 g serat total per buah, dengan 1,4 g serat larut pada setengah buah. Lemak tak jenuh tunggalnya mendukung kesehatan jantung sekaligus memperlambat pelepasan gula. Nikmati sebagai guacamole atau campuran salad. 8. Pir Satu buah pir matang (sedang) menyuguhkan 5,5 g serat, 29 % di antaranya larut (pektin). Teksturnya renyah dan manis alami, pas jadi camilan atau campuran salad buah. Bagi yang sensitif IBS, konsumsi secukupnya agar tidak kembung. 9. Buah Ara Baik segar maupun kering, buah ara menyediakan sekitar 1,9 g serat larut per &frac14; cangkir (37 g). Anecdotally, ara kering sering dipakai untuk meredakan konstipasi. Coba tambahkan ke granola buatan sendiri atau oatmeal. 10. Nectarine Berasal dari buah batu seperti persik, satu nectarine sedang mengandung 2,4 g serat total, dengan lebih dari setengahnya larut. Manis dan juicy, cocok sebagai cemilan segar atau campuran smoothie lokal. 11. Aprikot Tiga buah aprikot kecil memberikan 2,1 g serat, kebanyakan larut. Selain vitamin A dan C, aprikot dipercaya di Asia dapat melancarkan pencernaan. Sajikan segar atau tambahkan ke yoghurt. 12. Biji Rami (Flax Seeds) Satu sendok makan biji rami giling (14 g) menambah 3,5 g serat&mdash;gabungan larut dan tak larut&mdash;serta 2 g protein. Rendam semalaman supaya serat larut membentuk gel, lalu taburkan di bubur atau smoothie untuk tekstur lembut. 13. Biji Bunga Matahari (Sunflower Seeds) Per &frac14; cangkir (~35 g), biji bunga matahari menawarkan 3 g serat, termasuk 1 g serat larut, plus lemak sehat dan mineral penting. Nikmati sebagai cemilan atau taburan salad. 14. Hazel (Hazelnuts) Kacang hazel panggang (34 g) menyumbang 3,3 g serat total, 1,1 g larut. Sumber vitamin E dan lemak tak jenuh, hazel membantu menurunkan kolesterol jahat. Coba campur ke granola atau makan langsung. 15. Gandum Utuh (Oats) Oat utuh (1 cup matang/233 g) mengandung 10 g total serat&mdash;4,2 g larut (beta-glukan). Beta-glukan terbukti menurunkan LDL dan mengatur gula darah. Buat bubur atau overnight oats dengan buah lokal. 16. Barley Barley matang (&frac12; cup/79 g) menyediakan 0,8 g beta-glukan dan serat total 3,5&ndash;5,9 %. Selain tekstur kenyal, barley kaya untuk sup atau bubur gurih yang mengenyangkan. (*)

Cari makanan tinggi serat untuk hidup lebih sehat? Intip 16 rekomendasi makanan berserat ini yang bisa bantu lancarkan pencernaan!

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#serat

Berita Terkini