Familiar sebagai Pendamping Sushi atau Sashimi, Simak 5 Manfaat Wasabi Mulai dari Kecantikan hingga Kesehatan!

Bagian akar tanaman wasabi yang diparut akan menghasilkan pasta. (byfood)

JawaPos.Com - Tahukah kamu apa saja manfaat wasabi yang familiar dijadikan pelengkap sushi atau sashimi?

Ya, selain untuk pelengkap dan pendamping makanan sushi dan sashimi, manfaat wasabi ternyata bisa buat kecantikan loh!

Sebagai informasi, suguhan yang tersaji dalam bentuk pasta berwarna hijau tersebut, diketahui berasal dari tanaman  endemik Jepang yaitu akar Wasabia japonican yang hanya tumbuh di negara Sakura.

Ketika wasabi masuk ke dalam mulut, biasanya akan memberikan efek seperti sensasi langit-langit di area mulut tersengat sampai membuat mata berair.

Tapi di balik sensasi yang menyengat itu, ada sejumlah manfaat yang jarang diketahui banyak orang.

Melansir Japan Today, Sabtu (22/6), berikut lima manfaat wasabi yang baik untuk kecantikan dan kesehatan tubuh.

Senyawa sulfinil yang dilepaskan dari akar wasabi di dalm parut, diketahui mengandung antioksidan yang kuat.

Mengonsumsi makanan yang mengandung sulfinil secara teratur, dapat membantu memperlambat proses penuaan, karena efeknya bisa mengurangi oksigen reaktif di dalam tubuh.

2. Mencegah keracunan makanan

Wasabi yang diketahui mengandung senyawa alil isothiocyanate, insektisida alami ini dapat mengusir serangga atau bakteri berbahaya yang berpotensi mencemari makanan.

Itulah sebab, ketika kita mengonsumsi sushi atau sashimi disarankan untuk dinikmati bersama wasabi.

Wasabi memiliki sifat anti-bakteri yang bisa menjaga kita dari hal-hal buruk akibat mengonsumsi daging mentah yang ada pada sushi atau sashimi.

3. Mencegah kanker tertentu

Wasabi juga berkhasiat dalam mencegah sel kanker tertentu. Senyawa 6-MSITC memiliki sifat anti-inflamasi yang juga memberikan pertahanan tubuh dari sel kanker.