Menikmati Cita Rasa Autentik Korea "Seoulfood Sympony" di The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan

JawaPos.com – The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan berkolaborasi dengan JW Marriott Dongdaemun Square Seoul mempersembahkan ‘Seoulfood Symphony’, kolaborasi yang telah lama dinantikan bagi para pecinta kuliner Korea di Jakarta.

Kolaborasi ini akan membawa tamu dalam perjalanan kuliner eksklusif ke Korea tanpa perlu meninggalkan Jakarta.

Berlangsung mulai 19 hingga 26 Oktober, para tamu dapat menikmati beragam hidangan khas Korea yang dikurasi oleh Chef JB Cho dan Chef Summer dari JW Marriott Dongdaemun Square Seoul mulai dari pedasnya Stir-fried Squid hingga manis lembutnya Chestnut and Red Bean Paste Jelly.

Para chef tamu telah menyiapkan menu beragam yang menampilkan hidangan tradisional Korea, termasuk:

● Kimchi dalam Tujuh Gaya: Fresh Kimchi, Cucumber Kimchi, Radish Kimchi, Kimchi & Egg Fried Rice, Kimchi & Bacon Fried Rice, Kimchi & Egg Fried
Rice, dan Kimchi Mandu.

● Aneka Tumisan: Seafood, Kentang, Fishcake, dan Paha Ayam dalam berbagai gaya tumisan.

● Tiga Varian Tteokbokki: Spicy Tteokbokki, Rose Tteokbokki, dan Beef Tteokbokki.

● Kimbab Variasi: Kimbab Sayur, Keju, dan Tuna.

● Japchae (Mie Kaca Korea): Japchae Daging Sapi, Sayur, dan Seafood. Selain hidangan klasik, menu ini juga menyajikan:

● Seafood yang Dimarinasi: Kepiting, Salmon, dan Udang.

● Daging Sapi Panggang: Dimasak dengan beragam saus khas Korea.

● Dessert Lezat: Teh Plum Hijau, Panna Cotta dengan Cinnamon Punch Jelly, Es Krim Kacang Merah Vanilla, dan Chestnut and Red Bean Paste Jelly.

“Kuliner Korea memiliki perpaduan rasa dan tekstur yang menakjubkan, mulai dari pedas dan gurih hingga manis dan lembut. Saya sangat antusias menampilkan keragaman warisan kuliner saya melalui acara spesial ini bersama JW Marriott Dongdaemun Square Seoul.” ujar John Beck, Executive Chef The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan.

Selain Seoulfood Symphony, Asia Restaurant tetap menawarkan pengalaman kuliner andalannya. Para tamu dapat menikmati Surf and Turf setiap hari kerja dan Grand Ritz Brunch di akhir pekan, serta menu prasmanan mewah yang mencakup hidangan premium seperti lobster, tiram, dan steak.