
Ilustrasi Jjajangmyeon (Freepik)
JawaPos.com - Jajangmyeon adalah jenis masakan Korea yaitu mi saus pasta kacang kedelai hitam.
Jajangmyeon sebenarnya kuliner asal Tiongkok. Namun, orang Tiongkok biasa menyebutnya Zhajiangmian. Jajang artinya saus goreng, dan myeon artinya mie.
Berikut resep bahan-bahan serta cara membuat Jjajangmyeon yang dilansir dari YouTube Channel Chef Jia Choi dirilis pada 26 Maret 2022 lalu.
Bahan-bahan
· 1 sendok makan chunjang (pasta kacang hitam Korea)
· 4 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng pasta
· 1 sendok makan minyak goreng, tambahkan air mendidih untuk memasak mi
· 1 sendok teh gula merah
· 1 sendok makan saus tiram
· 1 sendok makan kecap asin
· 200g paha ayam
· 1 bawang bombay besar, potong dadu
· 1 sendok makan bawang putih, cincang
· 1/2 cangkir air
· pengental: 3 sendok makan air + 1 sendok makan tepung maizena

Fans Persija Datangi Sesi Latihan di Sawangan, Jakmania Bentangkan Spanduk Kritik untuk Manajemen Klub
Kemendiktisaintek Ubah Nama Prodi Teknik jadi Rekayasa, ini Daftarnya
11 Oleh-Oleh Khas Semarang yang Paling Diburu Wisatawan karena Rasanya Lezat dan Cocok Dijadikan Buah Tangan
5 Mall Terbaik dan Paling Cozy di Solo, Cocok untuk Menikmati Kuliner, Belanja, dan Nongkrong di Satu Tempat
Sekjen Laskar Merah Putih Minta Presiden Perhatikan Para Jaksa: Mereka Belum Dapat Apresiasi yang Proporsional
7 Mall Terbaik di Bandung dengan Banyak Tenant Kuliner dan Spot Foto yang Instagramable
Persebaya Surabaya Cetak Prestasi! Masuk 8 Klub Indonesia Lolos Lisensi AFC Champions League Two Tanpa Syarat
10 Rekomendasi Bubur Ayam Paling Favorit di Surabaya, Terkenal Lezat dan Jadi Langganan Pecinta Kuliner Pagi
12 Rekomendasi Oleh-Oleh Tradisional dan Kekinian Khas Bandung, Wajib Masuk Daftar Belanja Wisatawan Saat Berkunjung ke Kota Kembang
10 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Solo yang Selalu Ramai Dibeli Saat Musim Liburan, Mulai dari Tradisional hingga Makanan Kekinian!
