Resep Bola Tahu Asam Manis yang Lezat dan Praktis, Cocok untuk Pemula!

JawaPos.com -- Tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar kedelai dan makanan ini memiliki rasa yang lezat dengan harga yang murah.

Tak heran banyak yang menyukai tahu, makanan ini juga bisa dikreasikan menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya yaitu bola tahu asam manis.

Bagi kamu yang ingin membuat makanan bola tahu asam manis. Kamu dapat mengikuti resep untuk membuat bola tahu asam manis yang lezat ala Chef Willgoz.

Berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat bola tahu asam manis yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Rabu (25/9).

Bahan-bahan untuk membuat bola tahu asam manis:

• 450 gram tahu putih
• ⁠1/2 buah wortel yang sudah diparut
• ⁠1 batang daun bawang
• ⁠3 buah cabe rawit
• ⁠1 sdt garam
• ⁠2 sdt lada putih
• ⁠2 sdt kaldu jamur
• ⁠100 gram tepung maizena
• ⁠3 siung bawang putih yang sudah dicincang
• ⁠1/2 buah bawang bombay
• ⁠1/2 buah wortel
• ⁠1 buah cabe merah besar
• ⁠1/2 batang daun bawang
• ⁠5 sdm saus tomat
• ⁠2 sdm saus sambal
• ⁠1 sdm saus tiram
• ⁠1 sdt cuka
• ⁠1 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air
• ⁠1/2 sdt garam
• ⁠1/2 sdt kaldu jamur
• ⁠1 sdm gula pasir

Cara untuk membuat bola tahu asam manis:

• Taruh tahu ke dalam wadah dan siram dengan menggunakan sedikit air hangat
• ⁠Lalu hancurkan tahu hingga halus dan masukkan wortel, bawang putih cincang,  cabe merah besar yang sudah dipotong, dan daun bawang yang sudah dipotong. Aduk semua bahan hingga merata
• Masukkan telur ke dalam wadah yang berisi tahu. Aduk kembali hingga merata
• ⁠Tambahkan dengan merica, garam, dan tepung maizena. Aduk hingga merata
• ⁠Lalu bentuk bulat adonan tahu dan sisihkan
• ⁠Panaskan penggorengan dan masukkan bola tahu ke penggorengan. Masak hingga matang dan tiriskan
• Untuk membuat saus asam manis, siapkan wajan dan tuang minyak
• ⁠Masukkan bawang bombai, bawang putih cincang, wortel , cabe merah, dan daun bawang yang sudah dipotong ke dalam wajan
• ⁠Tuang sedikit air dan aduk semua bahan
• ⁠Masukkan maizena yang sudah dilarutkan air ke dalam wajan
• ⁠Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk kembali, masak sesaat dan matikan kompor
• ⁠Tuang saus asam manis ke atas bola tahu
• ⁠Bola tahu asam manis siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat bola tahu asam manis yang lezat dan praktis.