Logo JawaPos
Author avatar - Image
Kamis, 4 Juli 2024 | 01.37 WIB

Resep Pentol Ayam Kriwil yang Enak dan Mudah Dibuat, Wajib Banget Coba!

Resep Pentol Ayam Kriwil yang Enak. (YouTube Devina Hermawan) - Image

Resep Pentol Ayam Kriwil yang Enak. (YouTube Devina Hermawan)

JawaPos.com – Pentol ayam merupakan salah satu produk olahan daging yang mirip seperti bakso dan makanan ini banyak disukai oleh masyarakat.

Banyak yang menyukai makanan pentol ayam, karena memiliki rasa yang enak serta memiliki nilai gizi yang tinggi yang baik untuk tubuh.

Bagi kamu yang ingin membuat makanan pentol ayam, kamu dapat membuat pentol ayam ala Chef Devina Hermawan.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat pentol ayam kriwil yang enak yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (3/7).

Bahan-bahan:

  • Paha ayam giling
  • Tepung tapioka
  • Tepung terigu
  • Bawang putih yang sudah dihaluskan
  • Putih telur
  • Bawang merah goreng
  • Air dingin

Bahan untuk bumbu:

  • Gula
  • Merica
  • Garam
  • Penyedap
  • Kaldu sapi bubuk

Bahan untuk membuat saus:

  • Air
  • Bawang putih halus
  • Tepung terigu 2 SDM 
  •  Saus sambal
  • Saus tomat

 Bahan lainnya: 

  • Kecap manis
  •  Keju cheddar (opsional)
  • Cabai rawit (opsional)

Cara untuk membuat:

  • Siapkan paha ayam giling ke dalam mangkuk. Lalu masukkan bumbu  gula, merica, garam, penyedap, dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga merata
  • Masukkan air dingin, putih telur, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Aduk hingga merata
  • Lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata
  • Diamkan adonan pentol selama 1-2 jam hingga bumbu meresap dan tekstur pentol menjadi kenyang
  • Untuk membuat saus, masukkan air, tepung terigu ke dalam panci dan aduk hingga merata
  • Lalu masukkan bawang putih, saus sambal, dan saus tomat. Masak hingga mendidih dan pindahkan saus ke dalam wadah
  • Setelah itu, didihkan air dan masukkan adonan pentol ke dalam air panas dengan bentuk bulat
  • Masukkan keju yang sudah dipotong kotak ke dalam pentol dan masukkan ke dalam panci
  • Lalu masukkan cabai rawit ke dalam pentol dan masukkan pentol ke dalam panci
  • Kemudian, angkat pentol yang sudah direbus setengah matang dan kukus selama beberapa menit
  • Pindahkan pentol ayam kriwil ke dalam wadah dan tuang saus
  • Pentol ayam kriwil siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat pentol ayam kriwil yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Editor: Novia Tri Astuti
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore