Wajib Tahu! 6 Cara yang Ampuh untuk Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

JawaPos.com – Makanan daging kambing menjadi makanan yang banyak diolah pada saat lebaran Idul Adha.

Daging kambing dapat diolah menjadi makanan yang enak, seperti sate, bistik, gulai, dan makanan lainnya.

Namun, tidak sedikit masyarakat yang tidak suka dengan daging kambing karena bau prengus yang berasal dari daging kambing.

Untuk itu, kamu harus mengetahui cara untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Berikut ini merupakan enam cara yang ampuh untuk menghilangkan bau prengus daging kambing yang dilansir dari akun YouTube Dian Resep pada Rabu (5/6).

1. Jeruk Lemon

Cara pertama untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing, yaitu dengan menggunakan jeruk lemon.

Kamu dapat memotong jeruk lemon dan taruh perasan jeruk lemon ke dalam wadah yang berisi daging kambing.

Lalu diamkan selama 20 menit, setelah itu kamu dapat cuci bersih daging kambing dengan menggunakan air mengalir.

2. Garam

Cara selanjutnya, yaitu dengan menggunakan garam karena garam dapat menghilangkan sebagian darah yang masih tersisa pada daging kambing.

Caranya kamu dapat melumuri daging kambing dengan garam pada setiap sisi daging.

Setelah itu, kamu diamkan daging kambing selama 20 menit atau lebih. Selanjutnya bilas daging kambing sebelum dimasak.

3. Air Ketumbar

Kamu dapat menggunakan air ketumbar untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.