Simple dan Praktis! Resep Puding Caramel yang Cocok untuk Menu Pelengkap Makan Harian

JawaPos.Com - Belakangan ini, puding caramel tengah viral dan menjadi salah satu makanan penutup yang sangat menggugah selera.

Selain tampilannya yang menggoda, makanan penutup satu ini juga cukup menarik untuk dibuat dan disajikan di rumah.

Bukan cuma soal rasa, namun cara membuatnya yang praktis dan simple, membuat puding ini mudah untuk ditiru dan dijadikan menu pelengkap harian.

Dilansir dari Instagram @firhanmci6, berikut resep simple dan praktis yang bisa kamu coba untuk membuat puding caramel sebagai pelengkap menu harian.

Bahan Caramel:

- 7 sdm gula
- 1 sdm air

Bahan Cair:

- 3 butir telur utuh
- 3 butir kuning telur
- 1 sdt vanilla essence
- 1/4 sdt garam
- 5 sdm kental manis (bendera gold)
- 600 ml susu hangat
- 5 sdm creamer bubuk

Cara Membuat:

1. Pertama, buat caramel dengan bahan gula pasir dan air. Jangan terlalu sering diaduk, cukup digoyang-goyangkan saja.

2. Setelah itu, tuang caramel pada beberapa wadah.

3. Selanjutnya, campurkan susu hangat dan creamer bubuk kemudian masak hingga mendidih. Aduk hingga rata.

4. Dalam wadah yang berbeda, masukkan telur utuh, kuning telur, vanilla essence, susu kental manis, dan tambah garam sedikit agar semakin gurih, kemudian aduk hingga rata dengan pengocok adonan.

5. Masukkan cairan puding yang sudah dimasak tadi ke dalam adonan telur. Setelah itu, saring.

6. Setelah caramel sudah siap, tambahkan campuran cairan puding di atasnya dan tutup dengan plastik.