Mudah Dibuat! Resep Tumis Tahu Kemangi yang Enak Ala Chef Ade Koerniawan, Pemula Wajib Coba

JawaPos.com – Tahu merupakan makanan yang berasal dari olahan kacang kedelai yang memiliki tekstur yang padat dan lembut.

Dilansir dari alodokter pada Kamis (9/5), makanan tahu ini ternyata memiliki banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti karbohidrat, serat, lemak, kalsium, fosfor, dan magnesium.

Makanan tahu ini juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, seperti dapat mengontrol gula darah, mencegah tulang yang keropos, mencegah penyakit jantung, dan menghambat pertumbuhan sel kanker.

Kamu dapat membuat tumis tahu kemangi yang enak ala chef Ade Koerniawan yang dilansir dari YouTube Ade Koerniawan pada Kamis (9/5).

Bahan-bahan:

• 4 buah tahu
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah besar
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu jamur
• Sejumput merica bubuk
• Segenggam daun kemangi

Cara untuk membuat:

• Potong-potong tahu secara kasar dan sisihkan
• Lalu untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawut ke dalam blender hingga halus
• Setelah itu, potong cabe merah besar dengan memanjang dan tipis-tipis
• Siapkan panci dan masukkan bumbu halus ke dalam panci dan tumis
• Kemudian masukkan tahu ke dalam panci dan aduk hingga merata
• Masukkan sedikit garam ke dalam panci dan aduk kembali hingga merata
• Lalu masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, kaldu jamur, dan merica ke dalam panci. Aduk hingga merata
• Masukkan cabai merah dan daun kemangi ke dalam panci. Lalu aduk hingga merata
• Tumis tahu kemangi siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tumis tahu kemangi yang enak dan mudah dibuat di rumah.

***