Inilah Makna Simbolis dari Kue-Kue Khas Imlek yang Wajib Anda Cicipi, Salah Satunya Simbol Keluarga Harmonis dan Utuh

JawaPos.com – Tahun baru Imlek adalah nama perayaan masyarakat Tionghoa, yang berlangsung pada tanggal satu bulan pertama sesuai dengan kalender lunar. Imlek memiliki banyak tradisi dan ritual yang berkaitan dengan keberuntungan, kemakmuran, dan kesejahteraan. 

Salah satu tradisi yang penting adalah menyantap kue-kue khas Imlek yang dipercaya memiliki makna simbolis dan membawa hoki.

Dilansir dari China Highlights, Senin (5/2), berikut adalah beberapa varian kue khas Imlek yang sering disajikan dan dikonsumsi saat Imlek dan alasan mengapa Anda harus mencicipinya.

Baca Juga: 10 Makanan Tradisional Ini Diyakini Bawa Keberuntungan di Tahun Baru Imlek 2024

1. Kue keranjang (nian gao)

Kue keranjang adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang dibentuk seperti keranjang kecil. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur kenyal. 

Kue keranjang memiliki persamaan bunyi dengan kata ‘年高’ (nián gāo) yang berarti ‘tahun tinggi’ atau ‘tahun yang lebih baik’ dalam bahasa Mandarin. Dengan menyantap kue keranjang, diharapkan dapat mendapatkan kemajuan dan kemakmuran dari tahun ke tahun.

2. Kue mangkok (fa gao)

Kue mangkok adalah kue yang terbuat dari tepung beras yang dikukus dalam cetakan berbentuk mangkuk. Kue ini memiliki rasa gurih dan tekstur lembut. 

Baca Juga: 6 Film Seru yang Harus Anda Tonton Saat Libur Imlek 2024, Cocok untuk Semua Usia dan Selera

Dalam bahasa mandarin, kue mangkok memiliki persamaan bunyi dengan kata ‘发高’ (fā gāo) yang berarti ‘kaya tinggi’ atau ‘kaya raya’ dalam bahasa Mandarin. Dengan menyantap kue mangkok, diharapkan dapat mendapatkan kekayaan dan kesuksesan.

3. Kue lapis (qian ceng gao)

Kue lapis adalah kue yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula yang dikukus dalam lapisan-lapisan berwarna-warni. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur lembut.