Cara Membuat Ayam Pop Pagi Sore ala Devina Hermawan: Resep Khas Restoran Padang dengan Rasa Lezat, Menggoda, dan Tekstur yang Juicy!

JawaPos.com - Jika berbicara tentang masakan Padang, kebanyakan orang langsung teringat dengan rendang, gulai, atau dendeng balado. Namun, ada satu hidangan khas yang tak kalah menggugah selera, yaitu Ayam Pop. Hidangan ini terkenal dengan daging ayamnya yang lembut, juicy, dan berwarna pucat karena tidak digoreng hingga kecokelatan seperti ayam goreng pada umumnya. Salah satu tempat yang menjadikan Ayam Pop sebagai menu andalannya adalah restoran Pagi Sore, yang dikenal luas karena cita rasa khasnya yang autentik dan lezat.

Bagi Anda yang ingin menikmati lezatnya Ayam Pop Pagi Sore tanpa perlu pergi ke restoran, kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah! Chef Devina Hermawan telah membagikan resep spesial ini melalui kanal YouTube-nya, sehingga Anda dapat mencoba dan menyajikannya dengan cita rasa autentik ala restoran Padang. Kunci utama dari Ayam Pop terletak pada proses pengungkepan ayam dengan campuran air kelapa, santan, dan rempah-rempah, yang menghasilkan rasa gurih alami dan tekstur daging yang sangat empuk. Selain itu, hidangan ini semakin istimewa dengan sambal khas yang memiliki perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis, dibuat dari air ungkepan ayam sehingga semakin kaya cita rasa.