Bikin Ketagihan! Resep Oseng Mercon Pedas Nendang Khas Yogyakarta yang Membuat Selara Makanan Bertambah

JawaPos.com- Yogyakarta merupakan salah satu kota yang terkenal dengan wisata alamnya. Selain itu kota ini juga terkenal dengan kulinernya yang lezat.

Yogyakarta terkenal dengan kuliner khas berupa gudeg dan bakpia, namun masih ada makanan yang menarik perhatian dan patut untuk dicoba yaitu oseng mercon.

Oseng mercon merupakan makanan seperti tetelan, daging iga sapi atau koyor yang diberi bumbu cabe yang sangat pedas sehingga rasanya meledak seperti mercon.

Rasanya yang pedas membuat orang tertarik ingin mencoba dan mengetes kemampuan level pedasnya sehingga warung oseng mercon tak pernah sepi pembeli.

Warung yang menjual oseng mercon pedas di Yogyakarta biasanya buka pada malam hari dan banyak ditemukan di area kampus.

Anda tidak perlu khawatir jika belum ada waktu mencoba menu oseng mercon secara langsung di Jogja, makanan ini bisa dibuat sendiri di rumah karena proses pembuatannya mudah.

Berikut resep oseng mercon pedas dikutip dari kanal YouTube CR COOK yang bisa Anda coba buat untuk keluarga di rumah.

Resep Oseng Mercon Pedas

Bahan:

250 gr daging iga sapi

250 gr tetelan sapi

250 gr kikil sapi

15 siung bawang merah

6 siung bawang putih

50 gr cabe keriting merah