Rasakan Sensasi Pedasnya! Simak, Resep Seblak Kuah Khas Sunda yang Siap Menggugah Selera Makan Anda

Ilustrasi seblak. (pinterest)

Jawapos.com - Seblak merupakan kuliner khas Sunda, Jawa Barat, dan telah menjadi salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia.

Rasa yang pedas, gurih, dan kaya akan rempah, seblak berhasil menarik perhatian banyak orang dari berbagai kalangan.

Makanan ini biasanya dijadikan sebagai camilan atau menu utama, terlebih di saat hujan, karena dapat menghangatkan tubuh dan memberikan rasa kenyang dalam badan.

Seblak dulunya adalah makanan sederhana yang dibuat oleh masyarakat wilayah Parahyangan, yang menggunakan kerupuk Leor sebagai bahan utama.

Seiring waktu, seblak mengalami variasi dan perkembangan yang pesat, hingga akhirnya menjadi hidangan yang sangat beragam dengan berbagai tambahan bahan, seperti sayuran, telur, daging, dan berbagai jenis kerupuk.

Nah, kali ini terdapat sebuah resep bagaimana cara membuat Seblak dengan rasa kuah pedas yang dijamin membuat pecinta makanan ini langsung ketagihan karena dari perpaduan bumbu yang pas dan gurih.

Dikutip melalui channel Youtube Resep Simbok Minggu, (4/8), berikut bahan dan cara untuk membuat Seblak dengan cita rasa pedas yang bikin menggugah selera makan anda.

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Usaha! Resep Risol Mayo Ala Willgoz Kitchen, Camilan Gurih yang Lumer di Dalam dan Krispi di Luar

Bahan-bahan:

- 2 butir telur

- 1 bungkus mie instan

- Sawi caisim (secukupnya)

- Aneka baso ikan (secukupnya)

- 400 ml air

Bumbu Halus:

- 8 cabe rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)

- 8 cabe keriting merah

- 6 bawang merah

- 2 bawang putih

- 1 ruas kencur

- ½ sdt garam

- ½ sdt lada bubuk

- ½ sdt Royco (atau penyedap rasa lainnya)

Baca Juga: Resep Nugget Ayam yang Enak dan Renyah, Wajib Coba di Rumah

Cara membuat:

1. Persiapan Bumbu: Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih,kencur menggunakan cobek atau blender. Campurkan dengan garam, lada bubuk, dan Royco. Pastikan bumbu halus tercampur rata.

2. Rebus Mie Instan: Didihkan 400 ml air dalam panci. Masukkan mie instan dan masak selama 2-3 menit hingga mie setengah matang. Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan.

3. Masak Bumbu: Dalam panci yang sama (atau wajan), tambahkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masukkan Bahan Lain: Tambahkan aneka baso ikan ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga baso terbalut bumbu. Kemudian, tambahkan sawi caisim dan mie instan yang telah direbus ke dalam panci.

5. Buat Kuah: Tuangkan air yang tersisa ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan biarkan mendidih. Jangan lupa cek rasa, tambahkan garam atau penyedap rasa jika diperlukan.

6. Masukkan Telur: Saat seblak mendidih, pecahkan telur ke dalam panci dan aduk perlahan agar telur tercampur dengan kuah. Masak hingga telur matang.

7. Sajikan: Angkat seblak dari kompor dan tuang ke dalam mangkuk. Nikmati seblak mie instan ini selagi panas!

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan seblak yang pedas dan penuh rasa nikmat. Selamat mencoba!

Editor: Novia Tri Astuti

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Rasakan Sensasi Pedasnya! Simak, Resep Seblak Kuah Khas Sunda yang Siap Menggugah Selera Makan Anda

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Rasakan Sensasi Pedasnya! Simak, Resep Seblak Kuah Khas Sunda yang Siap Menggugah Selera Makan Anda

Tags

Artikel Terkait

Dinilai Punya Potensi Besar, Pemerintah Genjot Wisata Gastronomi untuk Angkat Kuliner dan Budaya Lokal

5 Sate Legendaris di Jawa Barat yang Wajib Kamu Coba Sekali Seumur Hidup, Punya Rating Tinggi di Google Review

Bebas Bersyarat Sejak 6 April, Doni Salmanan Masih Wajib Lapor Sampai Oktober 2029

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com