Tempe mendoan. (YouTube @Willgoz_Kitchen)
JawaPos.com – Tempe mendoan adalah salah satu cemilan favorite masyarakat Indonesia. Ciri khasnya berbeda dari tempe goreng biasanya, irisan tempe yang sangat tipis dibalut tepung dan digoreng setengah matang.
Seringnya diberi irisan tumbuhan daun bawang pada adonan yang menambah kelezatan dan aromanya.
Hidangan ini berasal dari kabupaten banyumas. Kata mendoan sendiri adalah bahasa jawa yang memiliki arti setengah matang atau lembek. Namun beberapa orang juga menyukai tempe mendoan versi crispy.
Seperti pada kanal YouTubenya @Willgoz_Kitchen, ia membuat resep tempe mendoan yang digoreng sampai kering. Yuk simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan
1 balok tempe
3 batang daun bawang di iris
Bumbu halus
5 bawang merah
4 bawang putih
1 sdt bubuk ketumbar

Jika Persija Jakarta Gagal Juara, The Jakmania Punya Kesempatan Melihat Bobotoh Menangis
10 Rekomendasi Restoran Paling Populer di Surabaya dengan Menu Lengkap dan Harga Variatif
14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat
Tak Peduli Larangan ke Jepara, The Jakmania Sebut Kebiasaan atau Takut Main di Jakarta saat Persija Jamu Persib
18 Rekomendasi Kuliner di Tangerang untuk Keluarga, Tempat Makan Favorit dari Tradisional sampai Modern
Mengenal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026: Aturan, Materi, dan Ambang Batas
Korban Rudapaksa di Cipondoh Jalani Trauma Healing, DP3AP2KB Kota Tangerang Beri Pendampingan Khusus
Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan
Bocoran Soal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
