Resep Mi Instan Homemade dan Sehat Cuma Dua Bahan ala Jerry MCI, ‘Biar Gak Cepet Mati!’

JawaPos.com – Mi instan seperti menjadi menu yang tak lekang oleh waktu. Ragam produk mi instan dengan citarasa yang lezat, membuat siapapun tak pernah bosan menjadikan mi instan sebagai pelipur lapar favorit.

Namun meski begitu, mengkonsumsi mi instan dalam jumlah banyak atau terlalu sering, acapkali justru menjadi boomerang bagi kesehatan diri sendiri. Sehingga perlu adanya beberapa trik untuk mengakali kesehatan dalam mengkonsumsi mi instan.

Salah satu yang bisa dilakukan agar tetap menikmati mi instan tanpa khawatir soal kesehatan, adalah dengan membuat mi dengan tangan sendiri alias homemade.

Dengan membuat mi instan sendiri, siapapun jadi bisa memilah dan memastikan bahan yang akan dipakai sekaligus menakar kadar citarasa yang diinginkan.

Jerry Andrean alias Jerry yang merupakan pemenang kompetisi memasak Master Chef Indonesia (MCI) musim ketujuh, membagikan dua resep membuat mi instan homemade yang mudah, murah dan tentunya sehat.

Resep Mi Instan Tepung

Bahan:

- 300 gram terigu pro tinggi

- 150 ml air

- Sejumput garam (optional)

Cara membuat:

- Siapkan wadah atau mangkuk untuk membuat adonan

- Masukkan 300 gram terigu pro tinggi dan 150 ml air

- Jika ingin lebih berasa, bisa ditambahkan garam sejumput atau sesuai selera