Tempe mendoan. (YouTube @Willgoz_Kitchen)
JawaPos.com – Tempe mendoan adalah salah satu cemilan favorite masyarakat Indonesia. Ciri khasnya berbeda dari tempe goreng biasanya, irisan tempe yang sangat tipis dibalut tepung dan digoreng setengah matang.
Seringnya diberi irisan tumbuhan daun bawang pada adonan yang menambah kelezatan dan aromanya.
Hidangan ini berasal dari kabupaten banyumas. Kata mendoan sendiri adalah bahasa jawa yang memiliki arti setengah matang atau lembek. Namun beberapa orang juga menyukai tempe mendoan versi crispy.
Seperti pada kanal YouTubenya @Willgoz_Kitchen, ia membuat resep tempe mendoan yang digoreng sampai kering. Yuk simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan
1 balok tempe
3 batang daun bawang di iris
Bumbu halus
5 bawang merah
4 bawang putih
1 sdt bubuk ketumbar

14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat
Bocoran Soal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026
Jika Persija Jakarta Gagal Juara, The Jakmania Punya Kesempatan Melihat Bobotoh Menangis
Tak Peduli Larangan ke Jepara, The Jakmania Sebut Kebiasaan atau Takut Main di Jakarta saat Persija Jamu Persib
18 Rekomendasi Kuliner di Tangerang untuk Keluarga, Tempat Makan Favorit dari Tradisional sampai Modern
Persebaya Surabaya Rayakan Kembalinya Bruno Moreira, Bonek Kompak Satu Suara
Pesan Haru Milos Raickovic ke Bonek! Gelandang Persebaya Surabaya Sudah Berikan Segalanya Musim Ini
12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan
Korban Dicekoki Miras Hingga Tak Sadar, Pelaku Pemerkosaan Cipondoh Masih Dicari
Link Live Streaming Semifinal Uber Cup 2026 Indonesia vs Korea Selatan dan Line-up Pertandingan
