Jangan Salah Pesan, Kenali Istilah Makanan yang Mengandung Daging Babi Saat Traveling ke Jepang

Buta No Kakuni, salah satu nama menu makanan di Jepang yang dibuat dari perut babi rebus (Foto : The Spruce Eats).

JawaPos.com - Bagi seseorang yang hobi traveling, Jepang tentu masuk ke dalam daftar destinasi wisata favorit. Selain alamnya yang indah, Jepang memiliki segudang kuliner yang memanjakan lidah. Sebut saja makanan seperti sushi, ramen, sashimi, takoyaki, gyoza, dan masih banyak lainnya.

Selain makanan di atas, di Jepang tidak sulit untuk menemukan berbagai olahan menu makanan. Mulai yang berbahan dasar seafood, daging sapi, daging ayam hingga daging babi.

Akun TikTok @cirose mengunggah video pengalaman kulinernya selama di Jepang. Dalam video unggahannya Ia memberi edukasi untuk para wisatawan yang hendak pergi atau sedang berada di Jepang, namun tidak mengetahui nama menu makanan yang akan dimakan disana apakah mengandung babi atau tidak.

Berikut istilahnya:

Baca Juga: Harga Emas Antam Turun Rp 2.000 Jadi Rp 1.080.000 Per Gram

1. Buta

Istilah babi yang paling umum digunakan di makanan Jepang. Dilansir dari situs Kepo Jepang milik perusahaan Kakemochi Co., Ltd yang ada di Kota Fukuoka, buta secara sederhana diartikan 'babi'. Tetapi, buta lebih merujuk babi sebagai hewan ternak yang dipelihara dan dikembangbiakkan, sehingga dagingnya bisa dikonsumsi sebagai makanan. Contohnya seperti Buta Ramen, Butadon, Buta Shabu.

Baca Juga: FC Volendam Pakai Jersey Tandang Bermotif Belut

2. Tonkotsu

Kaldu sup yang berbahan dasar dari tulang babi dan direbus selama berjam-jam. Biasanya hidangannya berupa ramen yang diberi irisan daging babi.

Baca Juga: Debut Mason Mount Potensi Penuhi Posisi Delapan

3. Tonkatsu

Dilansir dari situs LIVE JAPAN, tonkatsu adalah masakan daging babi yang dilapisi tepung roti, kemudian digoreng dengan minyak. Biasanya disajikan dengan saus kental dan kubis sebagai makanan pendamping.

Baca Juga: FIBA U-16: Kuncinya Kalahkan Malaysia dan Thailand

4. Tonjiru

Sup miso dengan tumis daging babi dan sayuran. Sebutan lainnya adalah 'Butajiru'.

Baca Juga: Mengenal Polisi Skena, Istilah yang Viral di Kalangan Penikmat Musik

5. Chāshū

Nama lainnya adalah 'Yakibuta'. Makanan ini terbuat dari daging babi dari bagian perut yang digulung hingga berbentuk gelondong. Setelah diikat dengan benang agar tidak lepas, gelondongan daging tersebut dimasak perlahan-lahan di atas api kecil. Oleh karenanya, Chāshū juga kadang disebut 'Nibuta' atau babi masak.

Baca Juga: Akses Anak Disabilitas Masuk ke Sekolah Luar Biasa Masih Terbatas

Beberapa menu makanan di Jepang juga menggunakan istilah nama yang merupakan kata serapan dari Bahasa Inggris ke Bahasa jepang, seperti kata 'pork' menjadi 'pooku', 'bacon' menjadi 'beekon', 'ham' jadi 'hamu' dan 'lard' menjadi 'raado'.

Editor: Banu Adikara

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Jangan Salah Pesan, Kenali Istilah Makanan yang Mengandung Daging Babi Saat Traveling ke Jepang

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Jangan Salah Pesan, Kenali Istilah Makanan yang Mengandung Daging Babi Saat Traveling ke Jepang

Tags

Artikel Terkait

Mengungkap 3 Rahasia Makanan Tendon Paling Hits di Jepang yang Kini Hadir di Tangerang

Kuliner Jepang Berkonsep Food Street di Surabaya, Mulai dari Spicy Fusion hingga Cheesy Feast

Negara Bolehkan Jual Daging Babi dan Minuman Alkohol, Haikal Hassan: Cantumkan Logo Nonhalal!

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com