Mengenal Jjampong Singil-Dong, Mi Terpedas Korea yang Bikin Lidah Kebas dan Wisatawan Ketagihan

JawaPos.com – Bukan hanya budaya pop seperti K-Pop dan drama Korea yang mendunia, kuliner Korea juga menjadi magnet kuat bagi wisatawan dari berbagai negara.

Salah satu sajian yang tengah naik daun dan menyita perhatian para pencinta pedas adalah Jjampong Singil-Dong, yang dijuluki sebagai mi terpedas di Korea Selatan.

Kuliner ekstrem ini bisa ditemukan di sebuah kedai sederhana di kawasan Dosin-ro, Yeongdeungpo-gu, Seoul, tepatnya di alamat 233-4. Meskipun tampilannya tidak mencolok, namun daya tariknya luar biasa.

Satu porsi Jjampong dibanderol 12.000 won atau sekitar Rp 144.000, dan dalam setiap porsinya tersaji kombinasi menggoda: mi buatan sendiri yang kenyal, kerang hijau bersih tanpa bulu, irisan daging sapi, dan sayuran segar, semua disiram kuah pedas yang kaya akan rasa laut.

Yang membuat mi ini unik adalah sistem level kepedasan yang bisa dipilih sesuai kemampuan lidah. Tapi pemilik kedai tidak menyarankan memesan level terlalu tinggi.

Alasannya bukan hanya karena terlalu pedas, tetapi juga bisa membuat mi terasa pahit dan menyiksa lidah, sehingga kenikmatan cita rasa pun hilang.

Bagi pengunjung yang datang, pihak kedai memberikan apron agar pakaian tak terkena cipratan kuah. Mereka juga mempersilakan pelanggan untuk mengambil kimchi dan air minum sepuasnya, tanpa dikenai biaya tambahan.

Bahkan untuk membantu menetralkan sensasi pedas yang ekstrem, pemilik menyediakan susu dan jus gratis bagi mereka yang menyerah pada sengatan rasa di lidah dan bibir.

Tidak hanya wisatawan lokal, turis dari luar negeri pun rela antre untuk mencicipi kelezatan ekstrem ini. Beberapa YouTuber ternama seperti Ria SW dan @agakenyang turut mengabadikan pengalamannya menyantap Jjampong ini dalam konten mereka, yang makin menambah popularitasnya di kalangan pecinta kuliner.

Tekstur mi yang kenyal, kuah pedas berkaldu khas seafood, serta limpahan topping laut yang segar dan bersih menjadi alasan utama banyak orang jatuh hati. Tak heran jika kedai ini dianggap bukan sekadar tempat makan, tapi juga destinasi kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Korea Selatan.

Kabar baiknya, bagi pecinta mi pedas di Indonesia, tak perlu terbang jauh ke Seoul. Kini banyak restoran Korea di tanah air yang menawarkan versi lokal dari jjampong. Meski tingkat kepedasannya belum sebrutal versi aslinya, setidaknya rasa autentiknya bisa jadi obat rindu atau pemuas rasa penasaran akan sensasi makan mi Korea yang bisa bikin keringat bercucuran.