Market Penikmat Kopi Diprediksi Masih Terus Menjamur di Surabaya

JawaPos.com–Kedai kopi menjamur di sudut-sudut hingga pusat Kota Surabaya. Para pelaku usaha kuliner minuman kopi itu menyesaki sudut Surabaya.

Salah satunya adalah Coffee Toffee. Coffee Toffee di kawasan Taman Apsari, tepatnya di Pos Bloc Surabaya itu, kembali reopening setelah dihantam pandemi.

Pada 2021 akhir, Coffee Toffee memutuskan untuk undur diri. Istirahat sejenak.

CEO dan Founder Coffee Toffee Odi Anindito memprediksi demand dari market penikmat kopi tak akan lenyap. Karena itu, dirinya memutuskan untuk kembali muncul.

”Kami melihat demand dari market penikmat kopi akan tetap ada sampai kapanpun itu. Di kawasan Taman Apsari ini merupakan gerai kedua Coffee Toffee di Surabaya,” ucap Odi Anindito saat reopening Coffee Toffee di Surabaya.

Odi menyampaikan, pihaknya menempati gerai tersebut sejak 2013. Secara konsisten, Coffee Toffee mengusung kampanye penggunaan biji kopi berkualitas dan untuk konsumsi negeri sendiri.

Coffee Toffee yang awalnya berkonsep take away coffee, kini hadir dengan konsep yang menggabungkan lifestyle dengan minuman kopi Indonesia berkualitas tinggi.

”Kali ini kami kolaborasi dengan Holycow. Kolaborasi ini sama-sama dengan pelaku bisnis kuliner lokal,” ungkap Odi Anindito.

Senada dengan Odi, CEO & Founder Holycow Chef Afit menuturkan, steak dan kopi masih memiliki market yang tinggi di masa akan datang. Dia berharap, kolaborasi dengan Coffee Toffee itu tak hanya terjalin di Surabaya saja.

”Kami sudah riset juga ke kota mana lagi,” ujar Afit.