
Pedagang ikan saat melayani pembeli di Pasar Tempel Pondok Labu, Jakarta, Selasa (6/7/2020). Menteri Kelautan dan Perikanan, Edhy Prabowo, menyebut harga ikan baik di pasar maupun tempat pelelangan tengah turun. Pandemi covid-19 menjadi salah satu penyeb
JawaPos.com - Masyarakat Jakarta dan sekitarnya harus lebih cermat dalam memilih ikan laut untuk dikonsumsi. Pasalnya laut Jakarta dan sekitarnya banyak cemaran logam berat. Bahkan di wilayah perairan Bekasi ditemukan banyak ikan laut yang mati karena logam berat.
"Pengalaman (penelitian) saya di Bekasi, banyak ikan tiba-tiba mati terus melayang di permukaan laut di Bekasi," kata Pakar pengelolaan sumber Daya pesisir dan lautan dari Universitas Terbuka (UT) Prof. Ernik Yuliana usai dikukuhkan sebagai guru besar di kampus UT pada (6/8).
Ernik mengatakan ikan-ikan itu mati karena cemaran logam berat yang melebihi ambang batas. Diduga cemaran logam berat itu dari perusahaan pengolahan kelapa sawit. "Meskipun pabrik itu memiliki saringan berlapis-lapis," jelasnya.
Menurut dia, pencemaran logam berat itu memang salah satu permasalahan terberat di perairan pesisir Indonesia. Cemaran logam berat ini berdampak terhadap kehidupan biota laut, khususnya ikan. Jangan sampai ikan-ikan yang mati karena tercemar logam berat itu, dikonsumsi oleh masyarakat.
Pakar pengelolaan sumber daya pesisir dan lautan Prof. Ernik Yuliana (tengah) usai pengukuhan guru besar di kampus Universitas Terbuka (6/8). (Hilmi/Jawa Pos)
Dia juga menjelaskan ikan laut memiliki karakteristik berbeda dengan kerang laut. "Kerang laut bisa bertahan hidup dengan menyerap logam berat. Tetapi ini bahaya jika kerangnya dikonsumsi manusia," jelasnya. Kerang mampu menyimpan kandung logam berat di dalam badannya. Sementara untuk ikan, tidak tahan dengan cemaran logam berat. Pada kadar tertentu, ikan itu akan mati dan mengambang.
Untuk itu Ernik berharap cemaran logam berat di perairan Indonesia, khususnya Jakarta dan sekitarnya bisa ditekan. Sehingga biota laut, termasuk ikan-ikan konsumsi hidup dengan sehat. Ujungnya masyarakat mengkonsumsi ikan yang minim kandungan logam berat.
Untuk masyarakat sendiri, Ernik berharap selektif dalam memilih ikan untuk konsumsi. "Pilih ikan yang segar," katanya. Misalnya bisa dilihat dari kondisi mata dan ingsangnya. Kondisinya terlihat segar atau tidak pucat.
Ernik berpesan, di perairan Jakarta dan sekitarnya atau di laut lainnya, terkadang muncul fenomena ikan mati mendadak dalam jumlah besar. Masyarakat sebaiknya tidak mengambil ikan mati mendadak itu untuk dikonsumsi. Sebab bisa jadi fenomena itu dipicu pencemaran logam berat atau kandungan berbahaya lainnya.
Pada kesempatan itu Ernik dikukuhkan sebagai guru besar bersama lima sejawatnya. Selain Ernik ada juga Prof. Dewi Juliah Ratnaningsih, Prof. Fatia Fatimah, Prof. Ledwina Sri Ardiasih, dan Prof. Susanti. Total UT saat ini mempunyai 35 orang guru beras. (wan)

5 Mall Terbaik dan Paling Cozy di Solo, Cocok untuk Menikmati Kuliner, Belanja, dan Nongkrong di Satu Tempat
7 Mall Terbaik di Bandung dengan Banyak Tenant Kuliner dan Spot Foto yang Instagramable
Persebaya Surabaya Dilaporkan Capai Kesepakatan dengan Striker Asing, Punya Rekam Jejak di Indonesia!
Bupati Roby Kurniawan Disebut Netizen Sebagai Bupati R yang Bikin Ayu Aulia Kehilangan Rahim
11 Tempat Berburu Sarapan Bubur Ayam Paling Enak di Bandung, Layak Masuk Daftar Wisata Kuliner!
10 Rekomendasi Bubur Ayam Paling Favorit di Surabaya, Terkenal Lezat dan Jadi Langganan Pecinta Kuliner Pagi
10 Rekomendasi Kuliner Bakmi Jawa di Surabaya, Pengunjung Sampe Rela Antre Demi Seporsi Kenikmatan Kuliner Malam Satu Ini!
14 Kuliner Nasi Goreng Paling Enak di Bandung, Tiap Hari Pelanggan Rela Antre Demi Menikmati Kelezatan Kuliner Malam Satu Ini!
14 Daftar Mall Terbaik di Bandung yang Selalu Ramai Dikunjungi, Lengkap untuk Shopping dan Hiburan Keluarga
10 Mall di Semarang yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Tempat Favorit untuk Belanja dan Nongkrong
