10 Makanan Ajaib yang Tidak Bisa Kadaluarsa, Tetap Aman Meski Disimpan Bertahun-Tahun

JawaPos.com - Dalam kehidupan sehari-hari, kita terbiasa memperhatikan tanggal kedaluwarsa sebelum mengonsumsi makanan apa pun. Hal ini dilakukan demi keamanan dan kesehatan tubuh.

Namun, tahukah Anda bahwa ada sejumlah bahan makanan yang ternyata tidak memiliki tanggal kedaluwarsa?

Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, beberapa bahan ini bisa disimpan dalam waktu sangat lama, bahkan puluhan tahun, tanpa membahayakan kesehatan.

Bahan-bahan ini bisa berupa produk alami maupun olahan, dan tetap layak dikonsumsi selama disimpan dengan benar.

Inilah daftar makanan yang tak lekang oleh waktu dan bisa menjadi stok jangka panjang di dapur Anda.

1. Madu

Madu adalah salah satu bahan makanan alami yang tidak mengalami pembusukan, bahkan setelah disimpan lebih dari 50 tahun.

Dalam laporan National Geographic, arkeolog menemukan madu berusia 3000 tahun di makam Mesir kuno, dan madu tersebut masih utuh serta aman dikonsumsi.

Kemampuan madu bertahan lama berasal dari kandungan airnya yang sangat rendah dan pH-nya yang asam, yang mencegah pertumbuhan mikroorganisme.

Ditambah lagi, madu memiliki kandungan hidrogen peroksida yang bersifat antibakteri.

2. Beras Putih

Beras putih dapat bertahan dalam waktu yang sangat lama jika disimpan dengan benar, yaitu di tempat yang kering dan bersuhu rendah.

Beras jenis ini tidak mengandung minyak alami, sehingga tidak mudah tengik seperti beras merah.

Namun, penting untuk memastikan beras disimpan dalam wadah tertutup dan tidak lembab agar tidak terkontaminasi serangga atau jamur.

Beras merah sebaiknya tidak disimpan terlalu lama karena kandungan minyaknya dapat mempercepat proses kerusakan.