6 Camilan Kaya Zat Besi yang Dapat Membantu Tingkatkan Energi dan Fokus Tubuh Sepanjang Hari

JawaPos.com – Pemilihan camilan yang mengandung zat besi dapat mendukung kebutuhan energi harian sekaligus membantu menjaga konsentrasi.

Zat besi merupakan mineral penting yang berperan dalam proses pengangkutan oksigen di dalam darah.

Menurut Toby Amidor, pakar nutrisi dan penulis, kekurangan zat besi termasuk jenis kekurangan nutrisi paling umum di dunia.

Memahami pilihan camilan yang mengandung zat besi dapat membantu mencukupi kebutuhan harian tanpa perlu mengubah pola makan drastis.

Berikut 6 camilan kaya zat besi yang dapat membantu tingkatkan energi dan fokus tubuh sepanjang hari dilansir dari laman Real Simple, Rabu (16/7):

1. Campuran Kacang dan Buah Kering

Trail mix atau campuran kacang, biji-bijian, dan buah kering menyediakan zat besi non-heme yang mudah dibawa ke mana saja. Jenis kacang seperti mete, almond, dan pistachio serta biji labu diketahui memiliki kandungan zat besi tinggi.

Penambahan buah kering seperti kismis atau figs kering juga turut meningkatkan nilai gizi dan rasa. Kombinasi ini praktis untuk dijadikan camilan tanpa perlu persiapan yang rumit.

2. Bakso dari Daging Sapi Giling

Daging sapi mengandung zat besi heme yang lebih mudah diserap dibanding sumber nabati. Dalam 100 gram daging sapi giling tanpa lemak terdapat sekitar 2,5 miligram zat besi.

Bakso bisa disiapkan dalam jumlah banyak dan disimpan untuk camilan siap saji. Proses penyajian cukup memanaskan ulang sehingga cocok untuk kebutuhan cepat.

3. Kacang Arab Panggang Renyah

Kacang arab atau chickpeas merupakan sumber zat besi non-heme, serat, dan protein yang baik. Dalam setengah cangkir kacang arab terdapat sekitar 2,4 miligram zat besi.

Rasa gurih dan tekstur renyah membuatnya cocok sebagai cemilan pengganti keripik. Proses pembuatan mudah dengan memanggang kacang bersama bumbu kesukaan.

4. Edamame Kukus Segar