Resep Pempek Adaan yang Gurih dan Kenyal, Cocok Disajikan dengan Cuko
Resep Pempek Adaan Khas Palembang. (Youtube Devina Hermawan)
JawaPos.com – Pempek menjadi salah satu makanan khas Palembang yang begitu populer dan memiliki banyak variasi. Salah satunya adalah pempek adaan yang memiliki bentuk bulat dengan cita rasa gurih dan aroma ikan yang khas.
Berbeda dari beberapa jenis pempek lainnya, pempek adaan biasanya langsung digoreng sehingga bagian luarnya dapat terasa sedikit renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan kenyal.
Hidangan ini semakin nikmat ketika disantap bersama kuah cuko yang memiliki perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih.
Tidak perlu selalu membeli, pempek adaan juga dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang relatif mudah ditemukan.
Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep pempek adaan lengkap dengan cuko yang bisa dicoba di rumah.
Bahan Pempek Adaan
-
1 kg ikan tenggiri giling
500 gram es serut atau air es
4 sdm garam
5 sdm gula pasir
4 sdm kaldu jamur atau penyedap
6 siung bawang putih, haluskan
2 butir putih telur
800 gram tepung sagu
100 gram bawang merah, cincang kasar
Tags
Jangan sampai ketinggalan berita hari ini!
Jadilah yang pertama tahu. Gabung channel kami sekarang!
Artikel Terkait
Tak Perlu Banyak Bahan, Resep Tahu Cabai Lada Garam Ini Dijamin Bikin Lahap
Senin, 21 September 2026 | 05.25 WIB
Segarnya Pas, Resep Sayur Asem Rumahan Ini Cocok Jadi Teman Nasi Hangat
Senin, 21 September 2026 | 05.13 WIB
Resep Udang Mayones Renyah dan Kenyal, Bisa Jadi Menu Bekal Favorit Keluarga
Senin, 21 September 2026 | 04.28 WIB
Terpopuler
Trisha JKT48 Ingin “Ayo Senyumlah” Jadi Energi Positif di Tengah Situasi Sulit
Prediksi Skor Fiorentina vs Napoli: Peluang I Partenopei Petik 3 Poin di Stadion Artemio Franchi
Ultah Ariel NOAH ke-45 Dirayakan Bareng Wulan Guritno, Ada Pelukan hingga Candaan Duda-Janda
Weton Satrio Wibowo: 5 Weton Pembawa Rezeki, Karisma, dan Kehormatan Menurut Primbon Jawa
Prediksi Skor Getafe vs Malaga di Liga Spanyol: Azulones Libas Perlawanan Tim Tamu
Prediksi Skor Lyon vs Rennes di Liga Prancis: Les Gones Garansi 3 Poin di Parc Olympique Lyonnais
Prediksi Skor Deportivo La Coruna vs Real Betis di Liga Spanyol: Los Verdiblancos Menang Lagi
Prediksi Skor Schalke 04 vs Elversberg di Liga Jerman: Duel Tim Papan Tengah Rawan Imbang
Prediksi Skor PSM vs Persita di Super League: Pendekar Cisadane Curi 3 Poin di B.J. Habibie
Prediksi Skor Villarreal vs Levante di Liga Spanyol: Kapal Selam Kuning Libas Tim Tamu
Jawa PosTelah diverifikasi oleh Dewan PersSertifikat Nomor 1055/DP-Verifikasi/K/XII/2022
- Awarding
- Nasional
- Surabaya Raya
- Sepak Bola Indonesia
- Sepak Bola Dunia
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Opini
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
