Resep Tiramisu Simple, Dessert Rumahan dengan Bahan Praktis

JawaPos.com - Ingin membuat dessert yang terasa spesial tetapi tidak ingin repot dengan banyak bahan dan proses yang panjang? Tiramisu simple bisa menjadi pilihan untuk dicoba di rumah, terutama bagi kamu yang menyukai perpaduan rasa creamy, kopi, dan cokelat dalam satu hidangan.

Resep tiramisu ini dibagikan oleh akun Instagram @kristanto_pd. Resep tersebut menggunakan whipping cream bubuk, keju spread, kopi instan, dan biskuit sebagai bahan utama, kemudian diberi taburan cokelat bubuk untuk melengkapi tampilannya.

Tidak seperti tiramisu yang membutuhkan cukup banyak bahan dan tahapan, versi ini dibuat dengan bahan yang lebih praktis. Whipping cream menjadi dasar krim, kemudian dicampurkan dengan keju spread untuk menghasilkan lapisan yang creamy dan lembut.

Biskuit digunakan sebagai lapisan dasar sekaligus memberikan tekstur pada dessert. Sebelum disusun, biskuit dapat dicelupkan atau diberi campuran kopi agar mendapatkan aroma dan rasa kopi yang menjadi salah satu ciri khas tiramisu.

Kopi instan digunakan sebagai pelengkap untuk memberikan rasa pahit dan aroma yang lebih kuat. Perpaduan kopi dengan krim keju yang lembut membuat dessert ini memiliki rasa yang tidak hanya manis, tetapi juga memiliki karakter kopi yang cukup terasa.

Setelah seluruh komponen disiapkan, tiramisu tinggal disusun secara berlapis. Biskuit dan krim ditata bergantian hingga wadah terisi, kemudian bagian atasnya diberi cokelat bubuk secukupnya.

Resep seperti ini cocok untuk kamu yang ingin membuat dessert rumahan tanpa harus menggunakan oven. Proses pembuatannya juga cukup sederhana sehingga bisa menjadi pilihan ketika ingin menyiapkan makanan manis untuk keluarga atau teman.

Selain praktis, tiramisu juga bisa dibuat dalam wadah besar maupun beberapa wadah kecil. Jika menggunakan wadah individual, dessert ini bisa langsung disajikan dalam bentuk porsi per orang sehingga lebih praktis ketika disimpan dan disantap.

Bahan
1 bungkus whipping cream bubuk
200 ml air es
1 bungkus keju spread
1 botol kopi instan
2 bungkus biskuit Biskuat
Cokelat bubuk secukupnya

Cara Pembuatan
1. Siapkan whipping cream bubuk dan 200 ml air es dalam wadah. Kocok menggunakan mixer hingga whipping cream mengembang dan memiliki tekstur yang cukup kokoh.
2. Tambahkan satu bungkus keju spread ke dalam whipping cream yang sudah mengembang. Kocok atau aduk hingga keju tercampur rata dan menghasilkan krim yang lembut.
3. Siapkan kopi instan dalam wadah terpisah. Larutkan atau siapkan sesuai petunjuk pada produk hingga menjadi campuran kopi yang siap digunakan untuk membasahi biskuit.
4. Siapkan biskuit Biskuat sebagai lapisan dasar tiramisu. Celupkan biskuit secara singkat ke dalam kopi agar mendapatkan rasa dan aroma kopi tanpa membuat teksturnya terlalu lembek.
5. Tata biskuit yang sudah diberi kopi di dalam wadah saji. Susun hingga membentuk satu lapisan yang menutupi bagian dasar wadah.
6. Tuangkan sebagian krim whipping cream dan keju spread di atas lapisan biskuit. Ratakan menggunakan spatula atau bagian belakang sendok agar permukaannya lebih rapi.
7. Buat kembali lapisan biskuit di atas krim. Tambahkan krim kembali dan ulangi proses tersebut hingga seluruh bahan habis atau wadah sudah terisi sesuai ukuran yang diinginkan.
8. Ratakan bagian paling atas tiramisu menggunakan spatula. Taburkan cokelat bubuk secukupnya hingga seluruh permukaan krim tertutup tipis.
9. Simpan tiramisu di dalam kulkas agar teksturnya lebih set dan rasa antar lapisan menyatu. Setelah cukup dingin, tiramisu siap disajikan.
10. Potong atau ambil tiramisu sesuai porsi saat akan disantap. Sajikan dalam kondisi dingin agar tekstur krim terasa lebih lembut dan menyegarkan.

Tiramisu simple ini bisa menjadi alternatif dessert rumahan ketika ingin membuat hidangan manis tanpa proses yang terlalu panjang. Perpaduan biskuit yang lembut dengan krim keju, aroma kopi, dan taburan cokelat membuatnya tetap terasa seperti dessert yang spesial meskipun dibuat dengan bahan-bahan praktis.

Resep dari @kristanto_pd ini juga cocok untuk pemula yang baru ingin mencoba membuat tiramisu sendiri. Tidak membutuhkan oven dan menggunakan bahan yang relatif mudah ditemukan, dessert ini bisa dibuat untuk stok di kulkas atau disajikan saat ada acara bersama keluarga.

***