Tak Perlu Banyak Bahan, Ini Resep Rolade Ayam Kukus yang Praktis

JawaPos.com – Mencari menu rumahan yang praktis sekaligus disukai anak-anak terkadang menjadi tantangan tersendiri. Rolade ayam bisa menjadi salah satu pilihan karena teksturnya lembut, rasanya gurih, dan bahan yang digunakan cukup mudah ditemukan.

Perpaduan daging ayam, telur, wortel, serta sejumlah bumbu sederhana membuat hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk sehari-hari. Rolade ayam juga dapat dipotong-potong sesuai kebutuhan sehingga praktis dijadikan bekal sekolah.

Selain rasanya yang lezat, ayam dan telur menjadi sumber protein, sementara wortel dapat menambah asupan sayuran dalam menu keluarga.

Dilansir dari akun YouTube Dapur Cantik Channel, berikut resep rolade ayam sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Baca Juga:Kuahnya Harum dan Kaya Rempah, Ini Resep Soto Banjar yang Menggugah Selera

Bahan Rolade Ayam

• 400 gram dada ayam fillet
• 20 gram bawang putih
• 1 buah wortel
• 1 batang bawang pre
• 1 butir telur ayam
• 4 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh kaldu jamur
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• Pala bubuk secukupnya

Bahan Kulit Rolade

• 3 sendok makan tepung tapioka
• 4 butir telur ayam
• 3 sendok makan air
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Rolade Ayam

1. Bersihkan dada ayam fillet, kemudian potong menjadi bagian-bagian kecil agar lebih mudah dihaluskan.

Membuat Kulit Rolade

6. Untuk membuat kulitnya, campurkan tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, dan air dalam sebuah wadah.