Mirip Ayam Suwir tapi Lebih Ringan! Resep Tumis Jamur Kemangi Pedas yang Harumnya Menggoda dan Bikin Nambah Nasi Terus

JawaPos.com - Olahan jamur tiram selalu punya cara unik untuk mengecoh lidah. Teksturnya yang berserat dan mudah menyerap bumbu sering kali membuatnya terasa mirip ayam suwir, apalagi jika dipadukan dengan racikan pedas dan aroma kemangi yang khas.

 Tak heran jika menu satu ini kerap jadi favorit, terutama bagi pencinta masakan rumahan yang sederhana tapi penuh rasa.

Melalui kanal YouTube Devina Hermawan, dibagikan resep tumis jamur kemangi pedas yang praktis namun hasilnya sangat menggugah selera.

Perpaduan jamur goreng yang gurih, bumbu halus yang kaya rempah, serta sentuhan kemangi segar membuat hidangan ini cocok dijadikan lauk andalan pendamping nasi hangat.

Bahan Utama

·       400 gr jamur tiram

·       1 sdt garam

Bahan Tambahan

·       ½ sdt kaldu jamur

·       1 sdt ketumbar bubuk

·       ½ sdt kunyit bubuk

·       3 sdm tepung terigu protein sedang

Bahan Bumbu Halus

·       5 siung bawang merah

·       3 siung bawang putih