JawaPos.com - Ada banyak hal kecil dalam film-film Studio Ghibli yang membuat penonton merasa hangat. Tidak hanya ceritanya, tetapi juga detail makanan yang sering ditampilkan sekilas namun meninggalkan kesan mendalam.

 

Salah satunya muncul dalam film The Secret World of Arrietty, saat keluarga Arrietty menikmati makan malam sederhana setelah akhirnya pindah dari rumah Sho. Adegan kecil yang sering terlewat itu justru menjadi inspirasi bagi banyak penggemar untuk mencoba membuat hidangan yang tampak sederhana namun menggugah selera.

Salah satu kreator kuliner di Instagram, @febbyroiyana, mencoba meracik ulang menu yang muncul dalam adegan tersebut. Dalam unggahannya, ia menulis bahwa topping toast ini seperti cheese custard namun sedikit lebih kental.

 

"Kamu bisa sesuaikan jumlah susu berdasarkan tekstur yang diinginkan," tulisnya dalam caption, seperti dikutip dari Instagram @febbyroiyana. Hasilnya adalah sebuah hidangan roti panggang dengan topping keju manis-gurih yang lembut, mengilap, dan terlihat seperti menu yang benar-benar keluar dari dunia animasi Ghibli.

Golden toast ini pada dasarnya merupakan roti panggang hangat yang diberi olesan custard keju kental. Rasanya creamy, ringan, dan cocok dinikmati oleh anak-anak maupun orang dewasa. Tidak membutuhkan teknik rumit, hanya perlu mengaduk bahan hingga membentuk krim keju lembut lalu memanaskannya perlahan sebelum dioleskan ke roti. Kesederhanaan bahan dan cara membuatnya justru menjadi daya tarik utama.

Bahan Golden Toast ala Ghibli
Roti panggang
Mentega
Keju parut
1 lembar keju tambahan
½ sdm tepung terigu
1 sdm gula (boleh disesuaikan selera)
1 kuning telur
Susu secukupnya (sesuaikan ketebalan yang diinginkan)
1 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat
1. Siapkan teflon atau panci kecil, nyalakan api kecil.
2. Masukkan sedikit mentega untuk lelehan awal.
3. Tambahkan keju parut dan selembar keju, aduk hingga mulai meleleh.
4. Masukkan tepung terigu sambil terus mengaduk agar custard tidak menggumpal.
5. Tambahkan gula dan aduk rata hingga larut.
6. Masukkan kuning telur, aduk cepat agar tercampur sempurna.
7. Tuang susu sedikit demi sedikit untuk mengatur kekentalan sesuai selera, lebih sedikit untuk hasil yang pekat, atau lebih banyak bila ingin tekstur lebih lembut dan creamy.
8. Tambahkan ekstrak vanila agar aromanya lebih wangi dan custard terasa kaya.
9. Aduk terus dengan api kecil hingga topping berubah menjadi krim keju halus berwarna keemasan.
10. Siapkan roti panggang, olesi permukaannya dengan sedikit mentega.
11. Tuang custard keju selagi hangat di atas roti, ratakan hingga seluruh permukaan tertutup.
12. Toast siap disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore, atau dessert manis-gurih ala Ghibli.

Golden toast ala Arrietty ini adalah perpaduan sederhana antara rasa manis, gurih, dan tekstur lembut yang comfort banget. Tidak butuh banyak bahan dan dapat dibuat hanya dalam beberapa menit. Keunikan topping custard keju membuatnya berbeda dari toast biasa dan memberikan nuansa animasi Ghibli yang hangat ke meja makan sehari-hari.

Jika kamu pecinta Ghibli atau sekadar ingin mencoba sesuatu yang manis dan creamy, resep ini wajib masuk daftar percobaan di dapur. Dan seperti kata kreatornya, tekstur custard bisa kamu sesuaikan sendiri agar pas dengan selera.