Resep Ayam Saus Teriyaki Simpel ala Kristanto, Cuma Butuh Bumbu Dapur!

Potret resep ayam saus teriyaki simpel yang cocok dijadikan lauk. (Sumber: instagram.com/@kristanto_pd)

JawaPos.com - Kadang ada hari-hari di mana kita pengen makan yang enak, tapi malas masak ribet. Nah, buat momen seperti itu, resep satu ini bisa jadi penyelamat. Lewat unggahan di akun Instagram @kristanto_pd, kreator kuliner ini membagikan menu andalannya, Ayam Saus Teriyaki, yang super simpel tapi tetap menggugah selera.

Dalam caption-nya, ia menulis, "Masakan paling aman kalo ga nafsu makan yang berat-berat, terus mager masak ribet pengen yang simplew gitu rek." Kalimat itu langsung relate buat banyak orang, karena memang resep ini bisa jadi solusi cepat buat yang pengen makan enak tanpa repot.

Rasa gurih dan manis khas teriyaki dipadukan dengan daging ayam yang empuk, lalu disajikan bersama sayur rebus dan nasi hangat. Kombinasi ini benar-benar bikin nyaman perut dan hati, apalagi kalau disantap pas baru matang.

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Klasik, Hidangan Favorit Lama yang Tak Pernah Gagal

Bahan-Bahan:
Bahan utama:
- ¼ kg paha ayam, potong sesuai selera
- Perasan jeruk nipis secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- 1 siung bawang putih, haluskan
- Sedikit jahe, parut halus
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk

Bahan saus:
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm air
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm madu
- 1 sdt minyak wijen

Baca Juga: Resep Chicken Corn Chowder, Sup Creamy yang Bisa Dibuat Pakai Rice Cooker

Cara Membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu bilas dan tiriskan.
2. Marinasi ayam dengan bawang putih halus, jahe, saus tiram, gula, garam, dan lada. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis ayam hingga berubah warna dan matang merata.
4. Dalam wadah terpisah, campur semua bahan saus: kecap asin, air, bawang putih halus, gula, madu, dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tuang campuran saus ke dalam wajan berisi ayam, aduk perlahan hingga bumbu mengental dan melapisi ayam dengan sempurna.
6. Masak sampai kuahnya agak menyusut dan tampak mengilap.

Kamu bisa menyajikan ayam saus teriyaki ini dengan sayur rebus seperti pakcoy atau brokoli, plus nasi hangat. Dalam unggahannya, Kristanto_PD juga menulis, "Ini aku pakai pakcoy terus makannya pake nasi anget, beuhhh mantul pwolll!"

Rasa manis-gurih dari sausnya berpadu pas dengan lembutnya ayam. Aroma minyak wijen dan madu menambah kesan mewah meski bahan-bahannya sederhana. Menu ini bisa jadi andalan saat kamu pengen makan nikmat tapi cuma punya waktu masak sebentar.

Cocok banget buat menu harian anak kost, pekerja sibuk, atau siapa pun yang pengen makan enak tanpa ribet. Dan seperti pesannya, "Recook terus tag aku ya rek!" kalau sudah coba, jangan lupa bagikan hasil masakanmu di media sosial.

Editor: Setyo Adi Nugroho

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Ayam Saus Teriyaki Simpel ala Kristanto, Cuma Butuh Bumbu Dapur!

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Ayam Saus Teriyaki Simpel ala Kristanto, Cuma Butuh Bumbu Dapur!

Tags

Artikel Terkait

Resep Egg Curry, Kari Telur Jepang yang Creamy, Gurih, dan Praktis Dibuat

Resep Soto Segar Boyolali, Kuah Kaldu Sapi Bening yang Gurih dan Menghangatkan

Resep Jumeok-bap, Nasi Kepal Korea yang Gurih, Praktis, dan Cocok untuk Bekal

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com