JawaPos.com - Dalam dunia kuliner rumahan, empal atau gepuk identik dengan daging sapi.

Namun, kanal YouTube Devina Hermawan menghadirkan versi yang lebih ringan dan ekonomis melalui Empal Ayam, hidangan yang tetap kaya rasa berkat perpaduan manis, gurih, dan aroma rempah yang menggoda.

Disajikan lengkap dengan sambal terasi pedas segar, resep ini cocok untuk keluarga maupun sajian lauk harian yang istimewa. Berikut adalah cara membuatnya!

Bahan Utama (untuk 10 porsi)

·       1 kg dada ayam filet

·       1 sdt asam jawa

·       65 ml santan

·       4 sdm gula merah

·       1 sdm kecap manis

·       2 sdm minyak

·       700 ml air

·       2 sdt garam

·       2 sdt kaldu ayam bubuk

·       1 sdt penyedap

·       1 sdm gula pasir