Resep Salmon Aglio Olio yang Mudah dan Lezat, Cita Rasa Mewah dalam Waktu Singkat

Potret salmon aglio olio yang simple dan enak. (Instagram.com/@didapuryana)

JawaPos.com - Ingin menikmati pasta bergaya restoran di rumah? Coba resep Salmon Aglio Olio ala Didapuryana yang viral di Instagram ini. Menu satu ini menghadirkan perpaduan sempurna antara spaghetti lembut, salmon gurih, serta aroma khas bawang putih dan herba Italia yang menggugah selera.

Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, kamu bisa membuat hidangan mewah yang cocok untuk makan siang atau makan malam istimewa. Dilansir dari akun Instagram @didapuryana, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:
- Minyak
- Salmon
- Garam
- Italian herbs
- Lada hitam
- Bawang putih
- Chili flakes
- Spaghetti yang telah direbus
- Kaldu ayam bubuk
- Air rebusan pasta
- Tomat ceri
- Daun basil

Cara Membuat:

1. Marinasi salmon terlebih dahulu dengan garam, Italian herbs, dan lada hitam. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu goreng salmon hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.
3. Gunakan wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan chili flakes, Italian herbs, dan lada hitam. Aduk sebentar hingga bumbu mengeluarkan aroma khasnya.
5. Masukkan spaghetti yang telah direbus, kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk dan sedikit air rebusan pasta. Aduk rata hingga semua bahan menyatu.
6. Terakhir, masukkan tomat ceri, daun basil, dan potongan salmon goreng. Aduk perlahan agar tidak hancur.
7. Sajikan hangat. Mudah, cepat, dan pastinya lezat!

Tips:

- Gunakan salmon segar agar teksturnya tetap lembut dan tidak amis.
- Tambahkan sedikit minyak zaitun untuk aroma yang lebih autentik khas pasta Italia.
- Jika suka pedas, kamu bisa memperbanyak chili flakes sesuai selera.

Resep Salmon Aglio Olio ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati masakan bergaya western tanpa ribet. Hanya dalam beberapa langkah, kamu bisa menghadirkan sajian istimewa yang penuh rasa dan terlihat elegan di meja makan.

Editor: Novia Tri Astuti