3 Rekomendasi Martabak Asin Paling Well di Bandung, Dijamin Gurihnya Bikin Gagal Diet di Malam Hari

JawaPos.com - Kalau ada satu makanan malam yang bisa bikin orang Bandung lupa niat diet, jawabannya jelas: martabak asin!

Bayangkan kulit luar yang renyah, isian telur dan daging yang wangi, berpadu dengan minyak gurih yang menggoda—semuanya terasa sempurna di gigitan pertama.

Dilansir dari Instagram Yangbandungaja pada Minggu (12/10), di Bandung, surga kuliner yang tak pernah tidur, ada tiga nama legendaris yang selalu jadi incaran para pencinta martabak asin: Martabak Andir, Martabak AA, dan Martabak San Francisco.

Siapkan perut dan abaikan timbangan sejenak, karena tiga martabak berikut ini dijamin bikin kamu berkata, “Diet mulai besok aja deh…”

1. Martabak Andir – Gurihnya Sepanjang Malam, dari Generasi ke Generasi

Baca Juga: Kim Woo Bin Refleksikan Perjuangan Lawan Kanker dan Syukuri Hidup: 'Langit Memberiku Hadiah Besar'

Di kawasan Andir yang ramai, berdiri sebuah gerobak sederhana yang tak pernah sepi pembeli: Martabak Andir.

Jangan tertipu tampilannya yang klasik—karena rasa martabak di sini sudah bertahan puluhan tahun dengan reputasi yang sulit disaingi.

Ciri khas Martabak Andir terletak pada tekstur kulitnya yang super renyah, tapi tidak keras.

Di dalamnya, isian telur bebek dan daging cincang yang gurihnya nempel di lidah.

Kombinasi bawang daun, sedikit lada, dan kelezatan minyaknya membuat aroma martabak ini semerbak ke mana-mana.

Uniknya, mereka masih mempertahankan cara memasak tradisional dengan wajan besi besar dan arang.

Hasilnya? Rasa yang lebih smoky, legit, dan autentik.

Satu loyang martabak Andir bisa cukup untuk 3–4 orang, tapi entah kenapa selalu habis sebelum dingin.

Alamat: Jl. Jend. Sudirman No.413, Andir, Bandung
Jam buka: 17.00 – 23.00
Harga: Mulai dari Rp40.000-an