JawaPos.com - Lontong kupang bisa dibilang jadi salah satu ikon kuliner Jawa Timur, terutama di kawasan Surabaya dan Sidoarjo. Hidangan ini sederhana, tapi punya cita rasa khas yang bikin nagih. 

Satu porsi lontong kupang biasanya berisi lontong yang dipotong-potong, lalu disiram kuah kupang. Kupang sendiri adalah kerang kecil berwarna putih keabu-abuan yang dimasak dengan aneka bumbu. 

Supaya makin mantap, lontong kupang biasanya dilengkapi lentho plus sambal petis khas Jawa Timur yang rasanya gurih, manis, dan sedikit nendang.

Buat kamu yang lagi ngidam lontong kupang di Surabaya, ada beberapa spot populer yang direkomendasikan oleh akun YouTube Informania. Berikut daftarnya:

1. Lontong Kupang Pak H. Woko

Kalau lagi kangen lontong kupang khas Surabaya, warung Pak H. Woko bisa jadi pilihan utama. Di sini, kupang disajikan dengan bumbu petis khas yang aromanya wangi menggoda. 

Lokasinya ada di Jalan Kalasan, dan selain lontong kupang, warung ini juga menyediakan lontong balap serta sate kerang yang tidak kalah lezat. 

Sebagai pelengkap, tersedia juga es kelapa muda yang segar banget diminum siang hari.

2. Lontong Kupang Bu Wito

Buat warga Surabaya Timur, Lontong Kupang Bu Wito di Jalan Tenggilis adalah salah satu spot andalan. Kupangnya segar, bersih, dan tidak amis. 

Petis yang dipakai pun diracik sendiri, sehingga rasanya lebih khas. Lentho yang disajikan renyah dan gurih, benar-benar cocok dipadukan dengan kuah kupang yang hangat. 

Walau tempatnya tidak terlalu luas dan bisa penuh saat jam ramai, soal rasa tidak perlu diragukan. Minumannya memang hanya es degan, tapi itu justru bikin segar setelah makan. Harganya juga ramah di kantong, sekitar Rp 13 ribuan per porsi.

3. Lontong Kupang Pak Hadi

Masih di wilayah Surabaya Timur, tepatnya di Rungkut Asri, ada Lontong Kupang Pak Hadi. Ciri khasnya terletak pada bumbu yang medok dan porsi kupang yang melimpah sampai menggunung di atas lontong. 

Lokasinya agak tersembunyi, berada di belakang SMAN 17 Surabaya dan di samping lapangan futsal. Walau begitu, banyak orang rela mencarinya karena rasanya yang mantap. Seporsi lontong kupang di sini hanya sekitar Rp 12 ribuan, bikin puas sekaligus hemat.