Resep Tahu Walik Renyah, Camilan Favorit yang Cocok untuk Segala Suasana

JawaPos.com - Tahu walik dibuat dari kulit tahu digoreng yang terbalik dengan isian adonan gurih yang membuat teksturnya semakin lezat sekaligus memanjakan lidah.

Rasa gurih dan renyah dari tahu walik menjadikannya camilan favorit banyak orang, terutama ketika disajikan hangat dengan cocolan sambal pedas yang menggugah selera.

Resep camilan tahu walik renyah ini bisa dibuat dengan mudah di rumah dengan bahan sederhana yang pasti tersedia.

Dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah, berikut ini resep tahu walik renyah lengkap dengan bahan-bahan sederhana serta langkah pembuatan mudah yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:
• 200 gr tepung tapioka
• 10 buah tahu kulit
• 5 sdm tepung terigu
• 5 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam dan penyedap rasa
• 250 ml air panas

Cara Membuat:

1. Belah tahu kulit menjadi dua bagian, balikkan sisi dalam ke luar agar membentuk kantong, lalu sisihkan.

2. Haluskan bawang putih, lalu campur dengan tepung tapioka, tepung terigu, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa.

3. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, lalu aduk rata hingga kalis dan mudah dibentuk.

4. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata, kemudian masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik hingga terisi penuh.

5. Goreng tahu walik dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah, lalu angkat serta tiriskan sebelum disajikan.

Tahu walik renyah menjadi camilan ekonomis yang bisa dibuat kapan saja sehingga cocok disantap bersama keluarga tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.

Rasanya gurih sekaligus renyah menjadikan tahu walik sebagai sajian praktis yang mampu menggantikan jajanan luar rumah dengan kualitas lebih higienis.

Selain sebagai camilan, tahu walik renyah juga bisa dijadikan ide usaha rumahan karena modalnya kecil namun memiliki potensi keuntungan menjanjikan.

Proses pembuatannya yang sederhana membuat siapa pun bisa mencoba resep tahu walik ini, bahkan bagi pemula yang jarang memasak di dapur sekalipun.