Rahasia Waffle Empuk dan Ringan, Cocok untuk Jadi Camilan Sore!

Resep untuk Membuat Waffle yang Enak dan Praktis

JawaPos.com  -- Waffle merupakan camilan yang digemari banyak orang karena teksturnya yang khas, renyah di luar namun tetap lembut dan fluffy di dalam.

Sajian ini sangat cocok dinikmati sebagai menu sarapan, camilan sore, hingga hidangan penutup dengan tambahan topping favorit, seperti buah, madu, hingga es krim.

Perlu diketahui kunci sukses untuk membuat waffle terletak pada adonan serta teknik memanggangnya. Adonan harus seimbang antara cairan, tepung, serta bahan mengembang agar menghasilkan tekstur waffle yang empuk dan kopong di bagian dalamnya. Selain itu, penggunaan cetakan waffle dengan panas stabil akan membuat bagian luar waffle menjadi garing sempurna.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Kamis (18/9), berikut ini merupakan resep untuk membuat waffle yang enak dan praktis.

Baca Juga: Resep Waffle Ubi Sehat, Tanpa Tepung dan Cocok untuk Diet, Cuma 2 Bahan Saja!

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat waffle yang empuk dan ringan yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat waffle:

• 120 gram tepung terigu serbaguna
• 20 gram tepung maizena
• 3 gram ragi
• ½ sdt garam
• ½ sdt baking powder
• 240 ml susu
• 60 gram mentega wijsman
• ½ butir telur
• ½ sdt ekstrak vanila
• 1 ½ sdm susu bubuk
• 1-2 sdm gula dapat ditambahkan sesuai selera

Baca Juga: Resep Saus Keju Ala Richeese Factory, Pelengkap Camilan dan Makanan Favorit di Rumah

Cara untuk membuat waffle:

•   Hangatkan susu dengan microwave dan tambahkan dengan mentega. Lalu aduk hingga mentega mencair
• Pindahkan ke mangkuk besar dan masukkan vanilla ekstrak, garam, baking powder, telur, dan ragi, aduk hingga tercampur dengan merata
• Masukkan tepung maizena, susu bubuk, dan terigu, aduk kembali hingga merata. Lalu tutip dengan plastic wrap dan diamkan selama 60-90 menit
• Setelah itu, panaskan cetakkan waffle dan tuang waffle, lalu panggang di api kecil ke sedang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
• Pindahkan waffle ke dalam wadah
• Waffle siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat waffle yang enak dan mudah dibuat di rumah.