Resep Tumis Sawi Putih ala Rudy Choirudin, Cocok untuk Menu Sehari-hari

JawaPos.com - Sawi putih adalah sayuran bernutrisi tinggi yang kaya vitamin serta mineral sehingga cocok dimasak sederhana menjadi tumisan gurih yang sehat untuk keluarga.

Tumis sawi putih memiliki rasa ringan, sedikit manis alami, dan mudah dipadukan dengan bumbu sederhana sehingga sangat praktis dibuat kapan saja.

Hidangan sawi inj juga populer karena proses memasaknya singkat, tetapi tetap menghasilkan cita rasa lezat dan bergizi yang membuat keluarga semakin lahap makan.

Dilansir dari YouTube Simple Rudy, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat tumis sawi putih yang lezat, praktis, serta cocok disajikan setiap hari.

Baca Juga: Resep Ayam Sambal Matah Ala Dinda Manurung, Pedas Segar Bikin Lahap!

Bahan 1

- 4 sdm Minyak Goreng
- ⁠5 buah Bawang Merah
- ⁠1 butir Telur
- ⁠250 gr Sawi Putih
- ⁠3 buah Cabai Keriting

Bahan 2

- 2 sdm Air
- ⁠1½ sdt Garam
- ⁠1 sdt Gula Pasir
- ⁠2 sdt Bawang Putih Bubuk
- ⁠½ sdt Merica Bubuk

Baca Juga: Resep Creamy Garlic Mac and Cheese Ala Devina Hermawan, Kenyal Gurih dengan Lumeran Keju Berlapis dan Sensasi Pedas Sambal Rawit Kering

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah hingga harum dan matang, lalu masukkan telur, kemudian orak-arik hingga cukup matang sempurna.

2. Masukkan cabai keriting dan sawi putih, aduk sesaat agar tercampur rata dan sawi mulai sedikit layu.

3. Tambahkan garam serta gula pasir, aduk kembali sampai sayuran hampir matang sekitar tiga perempat.

4. Tuangkan air, bawang putih bubuk, merica bubuk, masak sebentar hingga matang sempurna, lalu hidangkan hangat.