Iklan Jitu 
Ini Dia Resep Carabikang Asli, Camilan Manis Tradisional yang Berasal dari Kota Semarang
Sajian jajanan pasar khas Semarang, Carabikang. (Instagram/@doctordailykitchen)
JawaPos.com - Carabikang adalah salah satu camilan manis tradisional yang sangat populer di Kota Semarang, Jawa Tengah. Kalau ingin membuatnya, kamu perlu tahu resep carabikang.
Kue ini terbuat dari adonan tepung beras, telur, santan hangat, dan gula pasir yang kemudian dibakar dalam cetakan khusus berlekuk-lekuk.
Setelah matang, carabikang dicungkil dengan pisau sehingga mekar seperti bunga yang cantik. Bentuknya yang mirip serabi dan warnanya yang beragam membuat camilan ini sangat menarik dan menggugah selera.
Selain rasanya yang manis dan gurih, carabikang juga memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal.
Berikut ini resep carabikang asli yang bisa kamu coba di rumah, seperti dikutip dari buku resep Dapur Nusantara: Penganan Tepung Beras & Ketan (2018) oleh Tim Primarasa.
Bahan-Bahan Resep Carabikang
-
350 gram tepung beras
900 ml santan dari 1 ½ butir kelapa
2 sendok makan tepung terigu
150 gram gula pasir
½ sendok teh garam
3 sendok teh pasta pandan
1 tetes pewarna hijau
3 sendok teh pasta cokelat
Minyak goreng untuk olesan
2 sendok makan santan areh
Tags
Artikel Terkait
Terpopuler
7 Mall Terbaik di Bandung dengan Banyak Tenant Kuliner dan Spot Foto yang Instagramable
5 Mall Terbaik dan Paling Cozy di Solo, Cocok untuk Menikmati Kuliner, Belanja, dan Nongkrong di Satu Tempat
Bupati Roby Kurniawan Disebut Netizen Sebagai Bupati R yang Bikin Ayu Aulia Kehilangan Rahim
10 Rekomendasi Kuliner Bakmi Jawa di Surabaya, Pengunjung Sampe Rela Antre Demi Seporsi Kenikmatan Kuliner Malam Satu Ini!
14 Daftar Mall Terbaik di Bandung yang Selalu Ramai Dikunjungi, Lengkap untuk Shopping dan Hiburan Keluarga
10 Mall di Semarang yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Tempat Favorit untuk Belanja dan Nongkrong
Persebaya Surabaya Dilaporkan Capai Kesepakatan dengan Striker Asing, Punya Rekam Jejak di Indonesia!
18 Kuliner Mie Ayam di Yogyakarta yang Rasanya Autentik Tapi Harganya Cocok untuk Semua Kalangan Masyarakat
Pertemuan dengan Suporter, Fariz Julinar Tegaskan PSIS Semarang Siap Bangkit Musim Depan
4 Tempat Makan Siomay Paling Enak di Bandung, Jangan Skip karena Variannya Berlimpah dengan Siraman Bumbu Kacang yang Lezat
- Nasional
- Haji
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Surabaya Raya
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
