Resep Ayam Panggang Madu Gurih dan Wangi, Cocok untuk Hidangan Spesial

Resep Ayam Panggang Madu yang Bikin Ketagihan

JawaPos.com – Ayam panggang madu merupakan salah satu hidangan yang mampu memanjakan lidah dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan aroma wangi yang menggoda.

Daging ayam yang lembut berpadu sempurna dengan bumbu madu menjadikan menu ini cocok untuk sajian keluarga maupun hidangan spesial saat ada acara.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan ayam panggang madu yang gurih dan wangi. Dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Kamis (14/8).

Baca Juga: 3 Kreasi Kulit Pangsit Anti Mainstream ala Devina Hermawan: Resep Lasagna, Carbonara, dan Nachos yang Mudah Dibuat di Rumah

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat ayam panggang madu yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat ayam panggang madu:

Bahan dasarnya:

Baca Juga: Cita Rasa Tradisional, Resep Dadar Jagung Kampung yang Selalu Jadi Favorit

• 500 gram paha ayam fillet

Bahan marinasi ayam:

• 3 siung bawang putih
• 10 gram jahe
• 2 sdt bubuk ngohiong
• 1 sdm angkak
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tiram
• 5 sdm madu
• 3 sdm minyak wijen
• 1 sdm arak masak (optional)
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt garam

Bahan saus:

• 7 sdm madu
• 20 gram batang daun bawang
• Larutan maizena dan air

Cara untuk membuat ayam panggang madu:

• Masukkan angkak ke dalam  blender dan haluskan, sisihkan ke dalam wadah berisi paha ayam fillet
• Lalu masukkan madu, saus tiram, arak masak, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, bubuk ngohiong, kaldu jamur, dan parutan bawang putih ke dalam wadah berisi paha ayam fillet
• Masukkan jahe yang sudah diparut dan aduk hingga tercampur dengan merata. Lalu diamkan selama 30 menit
• Siapkan panci dan minyak, lalu masukkan ayam dan masak di api sedang. Jika sudah matang, angkat ayam dan sisihkan
• Untuk membuat saus, sisa bahan marinasi ayam masukkan ke dalam panci dan masak
• Tambahkan dengan air dan aduk kembali, masak hingga air mendidih
• Masukkan madu dan batang daun bawang, aduk hingga merata
• Lalu mauskkan larutan maizena dan air, tuangkan ke dalam panci berisi saus. Aduk kembali hingga tercampur dengan merata
• Matikan kompor dan pindahkan saus ke dalam wadah
• Kemudian, siapkan wadah dan taruh ayam panggang madu serta nasi. Lalu tuang saus
• Ayam panggang madu siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam panggang madu yang enak dan mudah dibuat di rumah.