Logo JawaPos
Author avatar - Image
Kamis, 5 Juni 2025 | 06.46 WIB

Idul Adha Waktunya Nyate Bersama Keluarga! Berikut Resep Sate Klopo Khas Surabaya yang Gurih dan Nikmat

Ilustrasi- Resep sate klopo untuk sajian Idul Adha (Ika Mardatillah-Youtube) - Image

Ilustrasi- Resep sate klopo untuk sajian Idul Adha (Ika Mardatillah-Youtube)

JawaPos.com - Momen Idul Adha selalu identik dengan kebersamaan dan hidangan berbahan dasar daging sapi atau kambing.

Salah satu menu yang paling ditunggu tentu saja adalah sate. Kalau Anda bosan dengan sate biasa, saatnya mencoba yang beda: sate klopo khas Surabaya!

Sate ini memiliki ciri khas kelapa parut yang membalut daging, menghasilkan rasa yang gurih, manis, dan wangi saat dibakar. Cocok banget untuk dinikmati bersama keluarga di hari raya kurban.

Mengutip Youtube Ika Mardatillah, simak resep lengkapnya!

Resep Sate Klopo Khas Surabaya

Bahan Utama:

  • 250 gram daging sapi (potong dadu, melawan serat)

  • 100 gram tetelan atau lemak sapi

  • Tusuk sate secukupnya

  • ½ butir kelapa parut (pilih kelapa setengah tua)

  • 1 sdt garam

  • 1 sdt gula pasir

  • 1 sdt penyedap rasa

  • Bumbu Halus:

    • 6 siung bawang merah

    Editor: Hanny Suwindari
    Tags
    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore