Bikin Sendiri di Rumah! Resep Sup Ayam Krim yang Lembut dan Cocok untuk Jadi Menu Sehari-hari

Resep sup ayam krim yang enak dan lembut (Dok. YouTube Devina Hermawan)

JawaPos.com - Sup ayam krim atau yang biasa dikenal sebagai creamy chicken soup menjadi salah satu hidangan berkuah gurih yang kaya akan rasa dengan tekstur yang lembut.

Hidangan sup ayam krim ini sangat cocok disajikan kapan saja, apalagi di saat cuaca dingin. Untuk bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya juga sangat mudah didapatkan.

Bagi kamu yang ingin membuatnya sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep sup ayam krim yang enak dan lembut yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (28/4).

Yuk, simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat sup ayam krim yang praktis dan cocok jadi menu sehari-hari.

Bahan-Bahan untuk Membuat Sup Ayam Krim

Bahan untuk Marinasi Ayam:

• 200 gram paha ayam filet
• ¾ sdt garam
• 1/8 sdt merica

Bahan Lainnya:

• 2 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• 1 sdm seledri (opsional)
• 1 buah wortel
• 50 gram jagung pipil
• 2 sdm mentega tawar
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• 350 ml air
• 350 ml susu
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt parsley kering

Bahan untuk Sesame Stick:

• 1 lembar danish pastry
• ¼ sdt garam
• 1/8 sdt merica
• Telur kocok
• Wijen putih
• Wijen hitam

Cara untuk Membuat Sup Ayam Krim

• Olesi danish pastry dengan telur yang sudah dikocok, lalu taburkan dengan garam, merica, wijen putih, dan wijen hitam
• Potong-potong Danish pastry dan tarik. Lalu letakkan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper
• Kerat bagian tengah danish pastry dengan belakang pisau. Lalu proofing selama 1 jam dan panggang selama 7 menit di suhu 190 derajat celcius
• Marinasi ayam dengan merica dan garam, aduk hingga merata. Lalu potong kotak bawang bombai, cincang bawang putih, iris seledri, dan potong kotak kecil wortel
• Panaskan sedikit minyak dan goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Tiriskan dan potong-potong
• Di wajan yang sama, masukkan mentega, bawang bombai, dan bawang putih. Lalu tumis hingga wangi dan masukkan tepung terigu, tumis kembali hingga wangi dan berubah warna menjadi sedikit kecokelatan
• Tuang air secara perlahan sambil terus diaduk dan masukkan seledri, wortel, jagung pipil, ayam, susu, kaldu ayam bubuk, parsley kering, dan gula pasir. Masak hingga mendidih
• Matikan kompor dan pindahkan sup ayam krim ke dalam mangkuk
• Sup ayam krim siap disajikan

Nah,itu dia informasi mengenai resep sup ayam krim yang enak dan lembut yang cocok jadi menu sehari-hari.