JawaPos.com - Dalam dunia kuliner Nusantara, cita rasa gurih dan tekstur renyah sering kali menjadi kombinasi yang sulit ditolak.

Salah satu sajian yang memenuhi dua kriteria tersebut adalah Telur Barendo, hidangan khas Minangkabau yang terkenal karena bentuknya yang keriting di tepi dan garing di luar namun lembut di dalam.

Melalui kanal YouTube Devina Hermawan, chef sekaligus kreator kuliner ini membagikan cara membuat Telur Barendo khas Padang dengan langkah-langkah mudah yang bisa ditiru di rumah.

Cocok disantap bersama nasi hangat, sambal, atau bumbu rendang, menu ini benar-benar bisa jadi lauk andalan harian.

Bahan Utama:

·       3 butir telur ayam

·       3 siung bawang merah

·       ¼ sdt kaldu ayam bubuk

·       3 sdt air

·       3 sdt maizena

Pelengkap:

·       Nasi putih

·       Timun

·       Bumbu rendang (opsional, untuk sensasi Padang yang lebih kuat)

Cara Membuat Telur Barendo Ala Devina Hermawan: