Anti Gagal! Tips Membuat Telur Ceplok Kecap ala Restoran di Rumah

JawaPos.com – Telur ceplok menjadi salah satu menu sederhana yang sering menjadi andalan banyak orang, apalagi ketika sedang lapar dan butuh makanan cepat.

Namun, siapa sangka menu telur ceplok ini bisa disulap menjadi hidangan istimewa ala restoran hanya dengan tambahan bumbu sederhana seperti kecap manis.

Kamu dapat membuat menu telor ceplok kecap dengan cita rasa yang gurih, manis, dan pastinya bikin nagih.

Baca Juga: Ca Phe Trung: Kopi Telur Vietnam yang Jadi Warisan Kuliner dan Simbol Kreativitas

Selain gampang dibuat, menu telur ceplok kecap ini juga sangat ekonomis karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah. Sehingga hidangan ini cocok banget buat kamu yang ingin masak praktis tapi tetap enak dan bergizi.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat telor ceplok kecap ala restoran di rumah yang enak dan bikin nagih yang dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Senin (29/9).

Bahan-bahan untuk membuat telur ceplok kecap:

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Sambal Bajak yang Enak dan Pedas, Bikin Nagih Banget!

• 8 buah telur
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cabe merah besar
• 10 rawit
• Kecap manis

Cara untuk membuat telur ceplok kecap:

• Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, lalu masukkan telur dan masak telur ceplok hingga matang
• Jika sudah matang, angkat telur ceplok dan sisihkan ke dalam wadah
• Setelah itu, iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar. Sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar yang sudah diiris, dan cabe rawit utuh. Tumis hingga layu
• Lalu angkat bahan-bahan yang sudah ditumis dan sisihkan ke dalam cobek. Kemudian, ulek semua bahan dan sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, panaskan minyak dan masukkan bahan yang sudah diulek, masak hingga matang
• Masukkan air dan aduk kembali hingga merata
• Lalu masukkan kecap manis dan aduk hingga tercampur dengan merata
• Tambahkan dengan garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata
• Masak sesaat dan masukkan telur ceplok, aduk hingga merata dan masak hingga bumbu meresap
• Matikan api dan pindahkan telur ceplok kecap ke dalam wadah
• Telur ceplok kecap siap disajikan dengan nasi putih

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat telor ceplok kecap yang enak dan ekonomis.