Bekal Praktis Anti Ribet! Resep Udang Tumis Tomat yang Gurih dan Manisnya Bikin Nagih

Resep Udang Tumis Tomat yang Menggugah Selera Makan

JawaPos.com  -- Udang tumis tomat merupakan hidangan seafood yang dibuat dari perpaduan udang segar dengan tomat sebagai bahan utama yang ditumis bersama dengan bumbu yang menggugah selera makan.

Hidangan udang tumis tomat ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Tak hanya lezat hidangan ini juga kaya gizi berkat kandungan protein dari udang serta vitamin dari tomat.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (25/8), berikut ini merupakan resep untuk membuat udang tumis tomat yang praktis dan cocok dijadikan bekal sekolah maupun kerja.

Bahan-bahan untuk membuat udang tumis tomat:

Baca Juga: Aromanya Menggoda, Ini Resep Ati Ampela Gongso Enak dan Mudah Dibuat

Bahan untuk marinasi udang:

• 275 gram udang kupas frozen
• 3 sdm maizena
• ¼ sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk

Bahan lainnya:

• ¾ buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal (opsional)
• 75 ml air
• 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Nasi Gegok Khas Trenggalek, Sensasi Pedas Gurih yang Wajib Dicoba

Pelengkap:

• Nasi putih
• Iceberg lettuce yang sudah diiris

Cara untuk membuat udang tumis tomat:

• Untuk marinasi udang, masukkan maizena, merica, dan kaldu bubuk ke dalam wadah berisi udang. Aduk hingga tercampur dengan merata dan diamkan selama beberapa saat
• Potong kotak kecil bawang bombai, cincang bawang putih, dan cincang jahe. Sisihkan ke dalam wadah
• Panaskan sedikit minyak dan goreng udang di api besar selama beberapa saat. Jika sudah, angkat dan tiriskan udang
• Sisihkan sebagian minyak dan tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga wangi
• Lalu tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan air. Masak sesaat
• Masukkan udang yang sudah digoreng dan masak hingga bumbu meresap
• Jika sudah matang dan bumbu meresap, matikan api dan pindahkan udang tumis tomat ke dalam wadah
• Udang tumis tomat siap disajikan dengan nasi putih hangat

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat udang tumis tomat yang enak dan cocok jadi menu bekal yang praktis.