Cuma Pakai Bahan Sederhana, Begini Cara Membuat Chili Oil yang Lezat

JawaPos.com – Kehadiran chili oil bisa menjadi pelengkap sederhana yang membuat cita rasa makanan terasa lebih menggugah selera. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan aroma rempah membuat minyak cabai ini cocok disantap bersama beragam hidangan.

Chili oil cukup populer sebagai pelengkap makanan khas Asia. Saus ini dapat digunakan untuk menemani mi, pangsit, nasi, lauk, hingga berbagai makanan lainnya.

Menariknya, membuat chili oil sendiri di rumah ternyata tidak sulit. Bahan yang dibutuhkan juga relatif mudah ditemukan sehingga kamu bisa menyiapkan stok sesuai selera.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep chili oil rumahan yang praktis dan bisa dicoba sendiri.

Baca Juga:Resep Bumbu Rujak Buah Sederhana, Cocok Jadi Camilan Segar di Rumah

Bahan-bahan

• 250 gram minyak goreng
• 60 gram cabai kering
• 25 gram bawang putih
• 25 gram bawang merah
• 25 gram ebi
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula
• ½ sendok teh penyedap rasa
• 2 sendok makan kecap asin

Cara membuat chili oil

1. Pertama, haluskan cabai kering menggunakan blender atau food processor. Setelah teksturnya sesuai, sisihkan terlebih dahulu.

Dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang cukup mudah, chili oil rumahan bisa menjadi stok pelengkap makanan kapan saja. Tingkat kepedasannya pun dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.