Resep Salad Wrap Ayam ala Chef Martin Praja yang Praktis, Sehat dan Cocok untuk Bekal Anak

JawaPos.com - Chef Martin Praja membuat menu salad wrap dengan rasa segar dan creamy yang pas untuk menu praktis sehari-hari di rumah.

Salad wrap ini terbuat dari ayam yang dimarinasi dengan bumbu sederhana sehingga terasa gurih meresap, kemudian dipadukan dengan sayuran segar.

Konsep resep salad wrap ala Martin Praja mengutamakan kepraktisan, kecepatan, dan tetap menggugah selera anak. Menu ini dapat disiapkan kapan pun tanpa mengurangi kualitas rasa atau tampilan.

Masakan ini menggunakan kulit tortilla sebagai pembungkus dan bisa dijadikan bekal sehat untuk anak yang dapat disiapkan sendiri.

Berikut resep salad wrap ala Chef Martin Praja, dilansir dari akun TikTok @martinpraja.

Bahan-bahan:

• Kulit tortilla secukupnya
• 5 sdm kewpie salad dressing dengan wijen sangrai
• 4 sdm madu
• 1 sdt bubuk bawang
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 2 sdm minyak
• Kol, wortel, lobak, jagung secukupnya
• Mayones original

Cara membuat:

1. Campur semua bumbu marinasi (madu, bubuk bawang, saus tiram, garam, lada hitam, minyak) ke dalam ayam, lalu diamkan 15-30 menit agar bumbu meresap.
2. Panggang ayam di atas wajan hingga matang, lalu sisihkan.
3. Siapkan isian salad di wadah terpisah, masukkan kol, wortel, lobak, dan jagung.
4. Tambahkan kewpie salad dressing dan mayones agar salad terasa creamy.
5. Potong ayam yang sudah matang, tata bersama salad di atas kulit tortilla.
6. Tambahkan mayones, lalu gulung rapat agar tidak berantakan.
7. Panggang sebentar tortilla yang sudah digulung agar teksturnya lebih renyah dan aromanya lebih harum.

Salad wrap ala Chef Martin Praja memadukan rasa gurih ayam, segar sayuran, dan creamy dressing yang lezat. Sangat cocok dijadikan sarapan, camilan, atau bekal sekolah untuk anak.