Logo JawaPos
HomeKuliner
Author avatar - Image
Rhea Febriani Tritami
Kamis, 29 Mei 2025 | 04.44 WIB

3 Rekomendasi Resep Sambal Ayam Geprek Mudah, Dijamin Semua Bahannya Ada di Dapur dan Langsung Jago Masak

Sajian resep sambal ayam geprek. (Cookpad/@diahh)

Sajian resep sambal ayam geprek. (Cookpad/@diahh)

 
 
JawaPos.com - Ayam geprek dengan sambal yang pedas dan gurih memang selalu menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang.
 
Dengan resep sambal ayam geprek yang mudah dan tepat, kamu bisa menikmati kelezatan ayam geprek dengan sambal khas tanpa perlu pergi ke restoran

Sambal ayam geprek yang mudah dibuat ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat praktis. Bahan-bahan yang dibutuhkan umumnya juga mudah ditemukan di dapur.

Kalau kamu pemula dalam dunia memasak dan sedang mencari resep sambal ayam geprek mudah dibuat, berikut ini beberapa rekomendasi resepnya:
 
1. Ayam Geprek Pedas Ala Bensu
 
Resep sambal ayam geprek mudah yang pertama ini terinspirasi dari Geprek Bensu, yang terkenal dengan rasa pedas dan aroma bawang putih yang kuat.
 
Resep yang disadur dari akun Cookpad Diah Pramudita @diahh ini, sangat sederhana dan cocok untuk pemula.
Bahan:
  • 22 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih, digoreng
  • Garam secukupnya
Cara Membuat:
  1. Masukkan bawang putih yang telah digoreng, cabai, dan garam ke ulekan. Ulek sampai halus.
  2. Tambahkan dua sendok minyak goreng panas bekas menggoreng ayam.
  3. Selesai dan sambal tinggal disajikan bersama ayam goreng tepung atau crispy.
2. Sambal Korek Ayam Geprek
 
Sambal korek ayam geprek dari kanal YouTube Devina Hermawan ini, terkenal karena cita rasanya yang pedas menyengat dengan sentuhan asam dari jeruk limau.
Prosesnya sangat praktis dan bahan-bahannya mudah ditemukan, berikut ini adalah resep sambal ayam geprek mudah kedua:
Bahan:
  • 20 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak panas
  • Perasan jeruk limau secukupnya
Cara Membuat:
  1. Goreng cabai rawit dan bawang putih dalam minyak panas selama beberapa detik hingga sedikit layu (jangan sampai gosong).
  2. Angkat dan ulek kasar di cobek bersama garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
  3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng hingga mendidih, lalu siram ke sambal yang sudah diulek. Aduk rata.
  4. Tambahkan perasan jeruk limau secukupnya untuk memberikan rasa segar.
  5. Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal, lalu geprek hingga sambal meresap. Sajikan dengan nasi hangat.
Tips membuat sambal korek ayam geprek:
  • Goreng cabai dan bawang putih sebentar untuk mengurangi rasa langu dan meningkatkan aroma.
  • Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai toleransi pedas kamu.
  • Gunakan jeruk limau segar untuk rasa asam yang lebih alami.
3. Sambal Kemangi Ayam Geprek
Beda dari yang lain tetapi dijamin tidak kalah enak, kamu harus mencoba resep sambal ayam geprek mudah ala Florensia Wenda, pemilik akun Cookpad @Florensia_Wenda, yang ditambah dengan kemangi.
Bahan:
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit/sesuai selera
  • Segenggam kemangi, cuci bersih
  • Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
  1. Goreng sebentar bawang putih dan cabai rawit hingga layu. Tiriskan.
  2. Lalu ulek dengan garam dan gula secukupnya.
  3. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
  4. Taruh ayam. Lalu geprek dengan sambal kemangi.
Itu dia tiga pilihan resep sambal ayam geprek yang bisa kamu bikin di rumah dengan cepat dan mudah. Selamat mencoba!
 
***
Editor: Novia Tri Astuti
Tags
Artikel Terkait
12 Kuliner Ayam Geprek Top di Malang yang Tepungnya Crispy, Dagingnya Juicy dan Sambalnya Bikin Uji Nyali - Image
Kuliner

12 Kuliner Ayam Geprek Top di Malang yang Tepungnya Crispy, Dagingnya Juicy dan Sambalnya Bikin Uji Nyali

Rabu, 6 Mei 2026 | 17.35 WIB

16 Spot Kuliner Ayam Geprek Terenak di Surabaya, dari Sambal Bawang Menggoda hingga Pedas Luar Biasa - Image
Kuliner

16 Spot Kuliner Ayam Geprek Terenak di Surabaya, dari Sambal Bawang Menggoda hingga Pedas Luar Biasa

Senin, 4 Mei 2026 | 16.52 WIB

24 Jam Berburu Ayam Geprek Otentik di Jogja, Bukan Gimmick tapi Real Digeprek Bareng dengan Cabainya - Image
Kuliner

24 Jam Berburu Ayam Geprek Otentik di Jogja, Bukan Gimmick tapi Real Digeprek Bareng dengan Cabainya

Minggu, 3 Mei 2026 | 05.39 WIB

Terpopuler

11 Rekomendasi Mall Terbaik di Surabaya yang Bikin Betah Jalan-Jalan dan Susah Pulang - Image
1

11 Rekomendasi Mall Terbaik di Surabaya yang Bikin Betah Jalan-Jalan dan Susah Pulang

2

KPK Tindaklanjuti Pelaporan Dugaan Korupsi APBD Era Mantan Gubernur Sultra Nur Alam

3

Jadwal PSS vs Garudayaksa FC Final Liga 2, Siaran Langsung, dan Live Streaming: Siapa Raih Trofi Kasta Kedua?

4

17 Tempat Makan Hidden Gem di Surabaya yang Tidak Pernah Sepi, Rasanya Selalu Konsisten Enak

5

Marak Link Live Streaming Gratis Persija Jakarta vs Persib Bandung, Jakmania dan Bobotoh Pilih yang Mana?

6

Jadwal Veda Ega Pratama di Sesi Q2 Moto3 Le Mans 2026! Rider Indonesia Bidik Start Terdepan

7

Live Streaming PSS Sleman vs Garudayaksa FC Final Liga 2 dan Prediksi Skor: Trofi Bergengsi Menanti Pemenang!

8

15 Kuliner Seafood Ternikmat di Surabaya, Hidangan Laut Segar dengan Cita Rasa Khas yang Sulit Dilupakan

9

Jadwal dan Link Live Streaming Moto3 Prancis Hari Ini: Momentum Veda Ega Rebut Pole Position!

10

12 Kuliner Tahu Campur Paling Enak di Surabaya dengan Kuah Petis Kental yang Selalu Jadi Favorit Warga Lokal hingga Wisatawan

Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
info@jawapos.com
©2026 PT JAWA POS GRUP MULTIMEDIA
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore