Menikmati Kuliner Khas Banjarnegara Paling Enak (Youtube/BansosPedia)
JawaPos.com - Meski bukan termasuk kota besar, Banjarnegara mampu bersaing dalam hal wisata kuliner yang tak kalah menarik dari daerah lain di Indonesia.
Jika kamu berencana berkunjung ke Banjarnegara, jangan hanya menikmati keindahan alamnya, tapi juga luangkan waktu mencicipi berbagai makanan khasnya yang lezat dan bikin ketagihan.
Dilansir darj youtube BansosPedia berikut daftar kuliner khas Banjarnegara yang wajib dicoba:
Baca Juga: 7 Kebiasaan Sehari-Hari Berdasarkan Sains untuk Menurunkan Risiko Kanker secara Alami dan Efektif
Buah carica dikenal sebagai oleh-oleh khas Banjarnegara. Bentuknya mirip pepaya, namun lebih kecil dan memiliki banyak cabang pada pohonnya.
Carica diolah menjadi manisan yang manis, segar, dan lembut, sangat cocok disantap saat cuaca dingin.
Makanan ini terbuat dari daun talas atau daun singkong yang diisi parutan kelapa muda berbumbu, lalu dimasak dengan kuah santan pedas yang gurih.
Buntil berarti "bungkusan" dalam bahasa Jawa, dan sajian ini punya cita rasa khas yang menggoda selera.
Berbeda dengan combro dari Bandung, combro versi Banjarnegara punya ukuran lebih besar dan rasa yang lebih pedas. Terbuat dari singkong parut yang diisi oncom berbumbu, camilan ini pas untuk pecinta makanan pedas.
Inilah salah satu kuliner unik Banjarnegara. Berbeda dari bakso pada umumnya, sajian ini menggunakan ketupat sebagai pengganti mie. Disajikan dengan kuah bening dari kaldu ayam atau sapi, menciptakan rasa segar dan nikmat.
Soto khas Banjarnegara ini memiliki kuah santan kuning yang gurih, mirip seperti opor. Isinya berupa potongan daging dan tulang sapi, disajikan bersama ketupat, daun bawang, dan bawang goreng.
Meskipun dikenal luas di berbagai daerah, tempe mendoan khas Banjarnegara tetap punya daya tarik. Digoreng setengah matang dengan adonan tepung dan daun bawang, sajian ini cocok disantap hangat sebagai camilan maupun lauk.
Dawet ayu dari Banjarnegara terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah cair. Penjual biasanya menambahkan irisan nangka untuk aroma yang harum. Rasanya manis, segar, dan sangat menggoda.

Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta
14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera
Jadwal Persipura vs Adhyaksa FC Play-Off Promosi Super League, Siaran Langsung, dan Live Streaming
10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium
Pertandingan Perpisahan Bruno Moreira? Kapten Persebaya Surabaya Kirim Sinyal Emosional Jelang Lawan Persis Solo
12 Kuliner Tahu Campur Paling Enak di Surabaya dengan Kuah Petis Kental yang Selalu Jadi Favorit Warga Lokal hingga Wisatawan
11 Kuliner Gudeg Paling Recomended di Surabaya dengan Harga Murah Meriah Tapi Rasa Tidak Murahan
15 Oleh-oleh Paling Ikonik dan Khas dari Kota Surabaya, Rasanya Autentik dan Tiada Duanya, Wajib Kamu Bawa Pulang!
7 Hidden Gem Kuliner Sunda di Bogor yang Enak dan Wajib Dicoba, Suasana Asri dan Menunya Autentik
12 Rekomendasi Kuliner Malam di Surabaya dengan View Terbaik untuk Nongkrong Santai dan Pemandangan yang Memukau
