Resep Sambal Bawang dan Tahu Telur Ceplok yang Enak dan Bikin Nambah Nasi!

JawaPos.com – Masakan sederhana khas rumahan memang selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Salah satunya adalah perpaduan antara tahu telor ceplok dengan sambal bawang yang menggoda selera makan.

Meski hidangan tahu telor ceplok dengan sambal bawang terlihat simpel, menu ini bisa bikin satu piring nasi habis dalam sekejap.

Hidangan ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang cepat, sehingga cocok untuk jadi menu harian yang praktis tetapi tetap nikmat.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (7/4), berikut ini merupakan resep untuk membuat resep sambal bawang dan tahu telor ceplok yang enak dan bikin nambah nasi.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat sambal bawang dan tahu telur ceplok yang menggugah selera makan.

Bahan-bahan untuk membuat sambal bawang dan tahu telur ceplok:

• 100 gram bawang merah
• 150 gram cabai rawit merah
• 200 ml minyak
• 3 lembar daun jeruk
• 50 ml air
• ½ sdt MSG
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir

Bahan tahu telur ceplok:

• 1 butir telur
• 1 buah tahu
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt kaldu bubuk

Cara untuk membuat sambal bawang dan tahu telur ceplok:

• Masukkan cabai rawit merah ke dalam food chopper, lalu haluskan sesaat dan sisihkan. Kemudian masukkan bawang merah ke dalam food chopper dan haluskan hingga halus
• Panaskan minyak dan masukkan bawang merah, cabai rawit, dan daun jeruk. Tumis di api sedang ke besar hingga wangi dan masukkan garam, kaldu jamur, MSG, gula pasir, dan api. Lalu kecilkan api dan masak hingga sedikit kering
• Setelah itu, panaskan sedikit minyak dan goreng tahu hingga sedikit kering. Lalu belah dan masukkan telur, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga matang
• Pindahkan sambal bawang ke dalam wadah atau toples
• Lalu taruh tahu telur ceplok ke dalam wadah yang berisi nasi hangat dan tuang sambal bawang di atasnya
• Tahu telur ceplok dengan sambal bawang siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sambal bawang dan tahu telur ceplok yang enak dan bikin nagih.