7 Superfood Ajaib yang Bikin Otak Tetap Encer dan Cerdas hingga Usia Lanjut

JawaPos.com - Otak merupakan pusat kendali tubuh yang berperan penting dalam berpikir, bergerak, bernapas, dan menyimpan memori.

Karena menyerap sekitar 20% kalori tubuh, organ vital ini membutuhkan asupan bernutrisi tinggi agar tetap bekerja dengan baik.

Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, menjaga kesehatan otak sejak dini dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif sekaligus menurunkan risiko penyakit otak seperti demensia.

Salah satu cara terbaik untuk merawat otak adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang dan kaya nutrisi.

Dengan pemilihan makanan yang tepat, otak dapat lebih terlindungi dari kerusakan, daya ingat terjaga, serta konsentrasi tetap optimal.

Berikut tujuh superfood yang dipercaya mampu membuat otak tetap encer dan cerdas hingga usia lanjut.

1. Ikan Berlemak

Ikan laut seperti salmon, tuna, sarden, kembung, dan hering kaya akan omega-3 yang berperan penting dalam membentuk neuron serta memperkuat struktur sel otak.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin ikan berlemak berkaitan erat dengan daya pikir lebih tajam dan penurunan risiko penyakit otak.

2. Cokelat Hitam

Dark chocolate mengandung kakao yang kaya flavonoid dan antioksidan alami. Senyawa ini mampu melindungi otak dari stres oksidatif, meningkatkan aliran darah ke otak, serta merangsang pertumbuhan neuron baru yang penting bagi daya ingat dan kemampuan belajar.

3. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian

Almond, kenari, kacang mete, biji bunga matahari, chia seed, dan kedelai mengandung vitamin E, omega-3, serta antioksidan tinggi. Nutrisi tersebut terbukti melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan berperan mencegah penyakit Alzheimer di kemudian hari.

4. Telur

Telur kaya vitamin B6, B12, asam folat, serta kolin yang berperan penting dalam perkembangan otak. Kandungan kolin pada kuning telur membantu meningkatkan fungsi memori dan daya konsentrasi, sementara vitamin B dapat mengurangi risiko penyusutan otak.