Bukan Cuma Bumbu Dapur, Ini 6 Khasiat Dahsyat Bawang Putih bagi Kesehatan Tubuh!

JawaPos.com - Bawang putih dikenal luas sebagai bahan utama yang memperkaya cita rasa masakan. Namun, siapa sangka jika bawang putih mentah justru memiliki manfaat kesehatan yang jauh lebih besar dari sekadar penyedap.

Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, bawang putih mentah mengandung senyawa aktif seperti allicin, diallyl disulfide, dan sulfur organik lainnya yang bereaksi saat dikunyah.

Senyawa ini berperan penting dalam melindungi tubuh dari berbagai penyakit, mulai dari jantung hingga infeksi ringan seperti flu.

Agar khasiatnya maksimal, bawang putih perlu dikonsumsi dalam kondisi mentah karena panas bisa merusak komponen aktifnya.

Berikut enam manfaat luar biasa dari mengonsumsi bawang putih mentah secara rutin.

1. Menurunkan Kadar Kolesterol

Bawang putih mentah terbukti efektif membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Dalam sebuah penelitian yang dimuat di International Journal of Medical Science and Public Health, partisipan yang mengonsumsi tiga gram bawang putih mentah setiap hari selama 90 hari mengalami penurunan kolesterol sebesar 10 hingga 13 persen.

Kandungan allicin dalam bawang putih berfungsi menghambat enzim yang memproduksi kolesterol di hati, menjadikannya pilihan alami untuk menjaga kesehatan jantung.

2. Memperkuat Tulang

Bawang putih mengandung flavonoid yang dapat mendukung kesehatan tulang, selain kalsium dan vitamin D.

Studi yang dirangkum dari Journal of Nutrition in Gerontology menunjukkan bahwa flavonoid dalam bawang putih mampu meningkatkan pembentukan massa tulang dan memperlambat proses pengeroposan.

Penelitian pada tikus laut bahkan membuktikan bahwa konsumsi bawang putih dapat mencegah kerapuhan tulang setelah pengangkatan ovarium, menandakan potensi besar untuk perempuan pascamenopause.

3. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Hipertensi bisa dikendalikan dengan konsumsi bawang putih mentah secara teratur.